靚媽最愛！雀籠花花 下午茶

 

撰文：新假期
相片：新傳媒資料室

下午茶包括9款鹹甜點，鹹點有煙三文魚多士、莎樂美腸多士、巴馬火腿芝士卷及雞尾蝦，當中雞尾蝦極力推介，新鮮越南老虎蝦肉，配上番茄、紫洋葱、紅洋葱及沙律醬調製的莎莎醬，酸咪微辣，用來配爽彈蝦肉，清新開胃，很有夏日感覺。

甜品也有五款，蝴蝶蛋糕、果撻、馬卡龍、藍莓芝士餅等，全部細細件，其中紫薯味及紅桑子味馬卡龍，一個粉紫色、一個粉紅色，很有少女味，入口外層微脆，中間濕潤煙韌，味道天然，也不會過甜。

分開送上來的棉花糖樹就最趣緻，以迷你棉花糖及竹籤砌一棵樹，再用小小盆裁盛載，吃時可以逐粒逐粒摘來吃，味道無乜特別，勝在適癮。

吧枱位十分搶眼，而用餐桌則圍著吧枱四周，枱與枱之間分得開，幾有私隱度。

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