健脾養胃食物多是黃色!中醫教食療補好脾胃 提升學習記憶及體格
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「健脾」看似是一個很複雜的中醫術語,但只要懂得從日常飲食中入手,其實很容易便可以改善自身的消化、吸收功能。註冊中醫陳頌茵早前在其Facebook專頁分享,秋季是很好的時機去調補好脾胃,並推薦多款有助健脾胃的食物,其中以南瓜為最佳首選。
資料來源:註冊中醫陳頌茵|編輯:Christie|圖片:Shutterstock
陳醫師從中醫的角度指出,雖然已到9月份,但盛夏之氣還未消,高溫容易消耗脾胃功能,使胃陰被耗傷,假若濕困脾胃就會使脾胃處於虛弱狀態,直接影響消化、吸收和營養輸佈功能,所以在冬天進補前,必先在秋季調補好脾胃!
黃色食物助補脾胃
陳醫師又表示脾臟屬土,主黃色,所以可以進食多點黃色的食物,如南瓜、栗子、蕃薯、薯仔、紅蘿蔔、黃椒、金針菇、茶樹菇、雪茸、蓮子、粟米、黃豆、木瓜、香蕉、橙、柑、雪梨、小米等以清補潤燥為主。如有濕的狀態出現,可適當吃點薏苡仁、山藥健脾化濕,記得同時要戒一切凍飲凍食,不然就前功盡棄喔!
南瓜為秋天健脾首選食材
在眾多秋天健脾胃的食物中,以南瓜為最佳首選,《滇南本草》記載:「其性溫味甘,入胃脾兩經。能潤肺益氣、化痰排膿、止咳喘、驅蟲解毒。」此外,南瓜除可保護胃腸道黏膜免受刺激外,還可促進排便,有瘦身,保護視力和肺部功效。
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