鄭欣宜再度瘦身成功 今次靠生酮飲食3個月減20磅 附簡易生酮指南

鄭欣宜透露實行了生酮飲食法後3個月瘦了20磅，從去年年尾開始的瘦身計劃，現在已接近成功。她坦言今次不會設下目標，希望健康舒服地減磅：「好多人都話減肥係為咗健康，唔係為咗靚……不過，只要得到，健康就一定靚。好多人就算瘦，但係唔健康，都可以好難睇。」

那麼想健康減磅的欣宜所進行的生酮飲食又有什麼特別注意事項？如何開始生酮減肥？生酮減肥有什麼副作用？以下為簡易生酮指南。

什麼是生酮飲食？

生酮飲食是指低碳水化合物，高脂肪，適量蛋白質的飲食模式。這樣便可以嚴格控制人體攝取碳水化合物的份量，亦透過身體產生「酮體」，模擬一種飢餓狀態，逼人體燃燒脂肪。

人的身體有兩種供能模式，一種是燃糖模式，身體主要通過分解葡萄糖來供能。當人體攝入碳水化合物就會被分解成糖，過多的糖就會被轉化成脂肪儲存在體內。

另一種就是燃脂模式，當人長時間不攝入碳水化合物，體內的糖份被消耗完身體就會產生酮給身體進行能量消耗。

簡易生酮指南5大步

1.提高飲食中的脂肪比例 降低碳水攝入

開始生酮時首先要計算下自己需要吃的熱量，具體到脂肪，蛋白質，碳水的每日攝入總量。

2. 減少調味料 遠離精加工食品

生酮減肥法對食材要求較高，烹飪過程中盡量不加入過多的調味料，因調味料大多含有糖份會令身體破酮，例如燒烤醬，沙律醬，醃肉醬等都加入了大量的糖份。生酮飲食多用鹽，胡椒，香料調味。

3. 吃好肉 吃好油

生酮飲食對肉類和油類也有要求，要求吃些脂肪含量高的肉類，例如五花腩，三文魚等，肉類如能選擇草飼則更佳。油類多用椰子油，橄欖油，黃油，mct油等，高質量的油類更有利身體進入營養性生酮。

4. 一日一餐

生酮會減少進食碳水化合物而導致的胰島素波動，因此讓身體長時間都能處於燃脂模式。長期進行生酮的人士都推崇一日一餐，在一餐裡吃足夠一日的熱量，減少進食而帶來的胰島素波動，對瘦身效果更佳。

5.生酮適應期出現酮流感

剛剛進入生酮模式時，很多人都會有身體不良反應，例如頭痛，口臭，乏力，頭暈便秘，力量變弱，心跳加快等。有些壞會出現酮疹的皮膚問題，如出現上述症狀應照專業人士諮詢。

參考資料：衛生處網頁