ABC果汁每日一杯3星期腰圍減11cm 營養師拆解ABC果汁3大功效與副作用

ABC果汁是什麼？

ABC果汁分別由一個蘋果(Apple)、三分之一個紅菜頭(Beetroot)、以及一條紅蘿蔔(Carrot)，加入250毫升清水打成的代餐果汁。每杯熱量約為130卡，及含5克纖維，等於成人每日膳食纖維建議攝取量的20%。

真人實測ABC果汁

韓國綜藝節目《健康的開始，身體的對話》早前邀請嘉賓洪信愛做實測，用三星期時間測試「 ABC果汁 」的修身效果。洪信愛本來有運動習慣，每星期會慢跑2至3次及每日步行1萬步。在日常生活中，亦習慣少食多餐，測試期間以330毫升的ABC果汁替代早餐。結果在三星期後，洪信愛的腰圍竟成功減去11cm！

除了韓國盛行ABC果汁減肥，連詩雅（Shiga）亦常常飲用ABC果汁。她早前在社交平台分享，ABC果汁的製法。 除了深受女性喜愛之外，香港男藝人何遠東亦有採用ABC果汁減肥，他指自己減肥期間，沒有刻意節食，但會以ABC果汁取代早餐，再配搭一隻烚蛋，三個月時間，成功減走三十磅！

ABC果汁3大功效

1. 減肥

ABC果汁的材料纖維和水份含量高，進食後飽腹感強。研究中，發現餐前進食水果，能幫減低其後進食量達200卡路里 。市面上很多現成的ABC果汁反而因為「隔渣」，令粗纖維流失，減低飽足感以及排毒通便的效力。

2. 美顏護肌

蘋果、甜菜頭及紅蘿蔔都蘊含大量抗氧化物，例如兒茶素（Catechin）、甜菜素（Betalains）及胡蘿蔔素（Carotenoids），可以幫助抗衰老及抗炎。以甜菜素為例，清除體內毒素自由基的能力更是維他命C的三倍。

3. 減壓抗抑鬱

紅菜頭富含B維他命B6、9、12，以及鎂和錳等，有助改善大腦調節情緒和對抗抑鬱的微量營養素。這些營養素並不能儲存在身體內，需要每天從膳食中攝取。因此每天一杯ABC果汁，有助補充足夠的抗壓營養素。

ABC果汁的副作用與注意事項

營養師 Ariel 指出，正常作為飲料飲用ABC果汁，並沒有副作用。但是，如明星網紅建議單單以蔬果汁作為早餐，蛋白質攝取就稍微不足，長久會導致肌肉流失及免疫功能減退，故建議配搭優質蛋白質來源，例如一隻雞蛋或一杯茄汁豆，便能更加均衡飽肚。

什麼人士應避免飲用ABC果汁？

1. 每一百克的紅菜頭含325毫克鉀，屬於高鉀蔬菜，因此腎病患者需小心服用。限鉀飲食的人士，更應避免飲用ABC果汁。
2. 雖然ABC果汁的材料並不算寒涼，但由於紅菜頭中含有硝酸鹽，會增加血液流動性，經期中的女性應避免飲用，避免增加出血量。

常見問題：

問：ABC果汁是什麼？

答：由蘋果、紅菜頭及紅蘿蔔組成的果汁。

問：什麼人士不宜飲用ABC果汁？

答：腎病患者需小心服用。

參考資料：衛生處網頁