木瓜雪耳黃豆湯－滋陰潤燥健脾和胃

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Nov 2 2020

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木瓜雪耳黃豆湯滋陰潤燥，有助降低膽固醇。木瓜有助保護胃腸，適合胃部經常不適的人士。青木瓜健脾和胃，有助預防消化道潰瘍，更可增加乳汁分泌；黃豆不含膽固醇，可降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，預防心臟病。冬天天乾燥，特別是這陣子一時冷時熱，有時喉嚨又乾又涸。這款湯水味道清甜，仲帶一點果皮的香味，啱晒大人小朋友。

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資料、圖片來源：Zareen媽媽 | 編輯：SundayKiss

健脾和胃滋陰潤燥木瓜雪耳黃豆湯

小貼士：產婦飲此湯可增加乳汁分泌，但孕婦就不宜，因為木瓜會令子宮輕微收縮

健脾和胃滋陰潤燥木瓜雪耳黃豆湯

材料：

青木瓜半個
雪耳 1朵
西施骨 $35
南北杏 1湯匙
黃豆 1湯匙
果皮 1片 (可不加)

健脾和胃滋陰潤燥木瓜雪耳黃豆湯

做法：

1. 青木瓜去皮去核切塊
2. 雪耳浸軟去蒂

3. 南北杏，黃豆浸水一會兒
4. 果皮浸水，用刀刮去囊

5. 西施骨汆水

6. 煲大煲水，先加入西施骨，南北杏，果皮先煲一個鐘。

7. 一小時後再加入青木瓜，雪耳多煲一小時就可飲用

資料、圖片來源：Zareen媽媽

關鍵詞

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