淮山栗子烏雞湯 養顏美容 補血滋陰
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我弄的這個淮山栗子烏雞湯，Son son表示很喜歡，這個湯材料也算簡單，煲出來的湯水也清甜。烏雞性平、滋陰清熱、補氣血補肝腎；經常食用可有效提高免疫力；栗子有乾果王的美譽，有健脾胃、養生美顏的功效；淮山健脾胃；杞子養肝明目；紅棗補中益氣；蜜棗止咳潤肺。這個湯水除了有補血、養肝滋陰，還有養顏美容的功效，我自己也很喜歡。
做法：
1.烏雞洗淨切件汆水備用
2.栗子去皮備用
3.紅棗去核備用
4.清洗餘下材料及略浸
5.除杞子外，將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再加入杞子大滾10分鐘便成。（若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）
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