瘦身湯食譜-鄭秀文推介縮水消脂餐單能吃飽不用出汗！OL實測飲3日減2磅半

撰文：Sunday Kiss | 資料、圖片授權：受訪者王小姐、鄭秀文Instagram、梁漢文YouTube Channel

明星熱捧多年瘦身方法

日本藥膳師岡本羽加只花了兩星期就瘦15.4磅，多年來從不復胖。天后鄭秀文都有推薦過「縮水減肥雜菜湯」，表示飲七日便可瘦一個碼，梁漢文成功跟單瘦身，七日減了六磅，體重由155磅降至149.4磅。

瘦身湯食譜功效+注意事項

Sunday Kiss讀者王小姐是一位OL，長時間坐在辦公室工作，極少走動，結果體重不斷上升，如今超過120磅。她手臂、大腿的肉都是泡泡的，副乳擠出來，坐下時連肚腩、胃腩都摺成三層。近日，她需要出席重要活動，只有大約半個月時間瘦身。她平時不喜愛做運動，所以想由飲食方面著手。然而放工時間太晚，近年大熱的「168斷食法（一日只有8小時進行，其餘16小時斷食）」也難以實行。

她上網知道有明星熱捧這瘦身湯，於是決定早餐、午餐正常進食，而晚上戒食澱粉質、戒糖，轉食瘦身湯。飲了三天，她的體重已經回落到110多磅，大減兩磅半，成效驚人。再飲多一星期，她臉部已經消瘦不少。有人可能會全日都吃瘦身湯，但其實熱量不足，容易頭暈，根據衛生署資料顯示，女士每日需要 1800至2400卡路里，男士需要2250至3000卡路里，所以只需晚上吃瘦身湯就行。

瘦身湯內的材料都是瘦身聖物，例如椰菜熱量低，富含膳食纖維、維生素及礦物質，可滿足飽腹感，同時促進腸道蠕動，幫助消化。另外椰菜又可以健腦補腎，維持骨骼健康，降低致癌物毒性和膽固醇水平。而西芹、而甜椒裡面有辣椒素酯，能提高體溫，燃燒體內脂肪，而且可以抗斑美白，降低腦中風和心肌梗塞的風險。番茄可促進腸道的健康，抗氧化，減少黑色素形成，維持心臟健康，防癌。洋蔥可以抗氧化，抗菌，控制血糖，維持骨骼、心臟健康。

不過甲狀腺機能較低、瘙癢性皮膚病、脾胃虛弱、胃腸道潰瘍人士要避免進食太多椰菜。而且滾湯烹調時間短，體質虛寒人士，如手腳常冰冷、容易疲倦、怕冷，還有腎病、低血壓患者要避免飲太多，否則血糖不穩，身體會更加虛弱，更容易疲倦。相反常體質燥熱人士，如便秘、口渴、多汗、常生痱滋的人士可多飲，但記得要落幾片薑，加點油，減低寒涼，保持皮膚滋潤。最重要是鄭秀文也曾提醒大家，吃瘦身湯能快速「縮水」，但並非持之以恆能減磅的方法，想瘦身還是努力做運動吧。

瘦身湯食譜材料

瘦身湯食譜做法

1. 將所有材料洗淨。
2. 將甜椒、西芹、椰菜、洋蔥切條。
3. 番茄剝皮，與粟米芯切塊。
4. 煲滾12碗水，下材料，大火煲10分鐘。
5. 轉小火煲一小時，拍幾片薑加入湯中，打幾隻蛋，煲至雜菜軟熟為止。

瘦身湯食譜小貼士

• 材料可以改變，例如雞蛋改成豆腐。椰菜可以改做紅椰菜，豐含天然抗氧化物質花青素、葉酸、維生素C及食用纖維，能健脾和胃，維持眼睛健康，降低身體發炎。