經濟又美味 自家煮上湯 蝦球伊麵

係屋企煮經濟又好味，宴客又得體，煮出來同龍蝦冇乜太大分別？

再加上朋友送給我的蟹膏，令伊麵吸收晒，同龍蝦伊麵一樣咁好食。

經濟又美味 自家煮上湯 蝦球伊麵

材料：1-2人份量

蝦 1斤
西蘭花 1棵
伊麵 1個
蟹膏 半湯匙
蒜頭 2塊
紅葱頭 2個
雞湯 250ml
牛油 適量

做法：

Tip：

1.如果唔落蟹膏都可以，將煮滾蝦湯汁加少許鹽調味，都好好味！

2.去蝦殼時，請記得留蝦頭及蝦殼，唔好當垃圾，這是煮湯底的精華，伊麵會好食好多。