小小打工王 紹香園|小朋友化身製餅師 學習傳統工藝+銷售自家DIY產品
小小打工王 紹香園|1. 親手製作傳統糕點
活動的第一站是紹香園的工場,孩子們換上製餅師的圍裙和帽子,正式化身糕點師傅。他們負責製作肉鬆塔與開心果塔,從挑選食材、組裝餅塔到最終包裝,親身參與每個步驟。

在製作過程中,孩子需要仔細控制每個餅塔的重量,確保達到38克的標準,以符合銷售要求。他們使用電子磅測量重量,學習如何精確控制製作品質。這種體驗讓孩子了解食物製作並非簡單的堆疊材料,而是需要細心計算和標準化生產。
完成製作後,每位孩子都能帶著自己親手做的糕點回家,與家人和朋友分享。這種親手製作的成就感,讓孩子們倍感興奮,從中學會珍惜食物與努力的成果。
小小打工王 紹香園|2. 小小銷售員學習商品介紹
結束工場體驗後,孩子們來到紹香園門市,化身小小銷售員。他們首先學習如何向顧客介紹不同種類的糕點,了解每款產品的特色與口感。例如,肉鬆塔的酥脆口感、開心果塔的堅果香氣等,孩子們需要記住這些細節,並清楚地向顧客說明。
在與顧客交流時,孩子學會了如何使用清晰、簡單的語言來介紹產品,提升自己的口才與表達能力。他們不僅要回答顧客的問題,還要觀察顧客的需求,推薦合適的產品,這些過程有助於提升孩子的溝通技巧與自信心。
小小打工王 紹香園|3. 體驗收銀員工作
除了銷售體驗,孩子們還學習收銀與包裝的流程。他們需要記住每件產品的價格,計算總額,並根據顧客付款的金額進行找續。這讓孩子在實際情境中練習基本的數學計算,提高計算速度與準確度。

此外,孩子們也負責將糕點包裝好,確保顧客能夠順利攜帶回家。在包裝過程中,他們學習如何保持食品的完整性與美觀,訓練耐心與細心度。這種細節管理能力,對孩子未來的生活與學習都有幫助。
香港老字號紹香園「傳統與創新並重」
紹香園創立於20世紀初,是香港知名的老字號餅家,以製作傳統中式糕點聞名,至今已有數十年歷史。品牌以優質原材料、傳統工藝及獨特口味見稱,產品涵蓋蛋卷、肉鬆塔、開心果塔、合桃酥、老婆餅等各類經典港式糕點,深受本地及海外顧客喜愛。紹香園秉承「傳統與創新並重」的理念,不僅保留了地道風味,亦不斷改良產品配方,以符合現代人的口味需求,讓更多人能夠品味香港經典糕點的魅力。
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