大澳花燈節2021｜大澳一日遊行程推介：必掃美食＋漁村色彩打卡牆＋棚屋景色
原文刊於：新假期
大澳花燈節 2021 一日遊必去行程推介！
大澳，香港碩果僅存的水鄉，更享有東方威尼斯的美譽。 緊緊相連的水道、縱橫交錯的橋樑、傳統的水上棚屋、 穿梭往來的舢板船、民風純樸的居民、掃街美食、 地道風味菜餚，構建成一幅寧靜又獨特的水鄉風情畫。 今期就帶大家發掘大澳不為人知的美好， 趁假日前來，重拾昔日時光。
逾1800個手繪紙燈籠
由民間組織「大澳非茂里」及「香港開⼼D」舉辦的大澳花燈節踏入第4年，全條吉慶街已掛上七彩繽粉的手繪燈籠，全都是由街坊、義工合力繪製及佈置，共逾1800個，非常壯觀，充滿中秋節氣氛，晚上點燈更是美麗！
不過，主辦機構宣布9月11日的花燈節巡遊、開幕儀式，及9日12日嘅秋月音樂祭取消，另外今年花燈節的主辦單位為了不要影響大澳人的生活將不會在9月21、22、27及28日亮燈。但花燈依然會於30日前其他日子，每晚的6點半亮起！而所有花燈繪畫工作坊及攝影體驗之旅如常舉行。
【大澳水鄉花燈節2021】Tai O Lanterns Festival 2021
｜活動時期｜
8月-10月.2021
｜⼿繪畫花燈⼤會｜體驗團及⼯作坊｜
8月-9月.2021
丨亮燈日期及時間｜
11.9.2021 – 30.9.2021 (6:30-9:00pm）
｜攝影比賽頒獎禮及相展｜分享會
10月（時間丶地點待定）
大澳花燈節2021
地址：大澳吉慶前街
亮燈時間：晚上6:30-9:30
活動日期：即日至9月尾
8大必去行程
1. 3D 錯視壁畫！ 重現大澳文化
大澳保留著昔日的漁鄉風情外，最近新增壁畫更為這裡添上豐富色彩，給人一種煥然一新的感覺。由大澳非茂里聯同大澳鄉事委員會，與香港歷史文物保育建設合作，舉辦大澳藝術活化計劃「 一壁一畫一故事 」，為大澳進行活化，於區內不同角落畫上大澳風景、街坊日常，盡顯漁村色彩。最吸睛的必數位於大澳鄉事 委員會的巨型壁畫，圖案由牆身連接至地上，構成3D 錯視感，勾畫出居民的生活交點滴及大澳文化，形象栩栩如生，也有不少遊客專程來打卡留念！
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2. 買手信！土炮蝦醬 + 生曬鹹魚
大澳本為漁鄉不少人都知，就算現在 成為了遊客景點，區內仍保留了不少漁鄉風情，遊走其中，會看到村民在棚屋的情 況，生活感重，提你切勿大聲說話，以免影響街坊。當地居民也愛自家曬海味出來售賣，像鹹魚、蝦乾等海味，還有最出名的蝦醬，可以買來做手信。居民更會下海新鮮活捉海鮮，買來到附近的餐廳炮製，新鮮到不能！
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3. 香港版貓村！巧遇貓星人出沒
在大澳街頭，經常有不同的家貓、流浪貓出沒，可以說是香港版貓村。呆萌的貓星人身影，不怕生，有的睡眼惺忪、有的活潑精靈、 有的正在躺在地上曬日光浴，全都非常可愛，貓奴來到，一定心花怒放，想跟貓貓影相，記得要保持距離，不要嚇怕貓咪，就讓動物跟遊人可以和平共處！
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4. 向虎山行！俯瞰大澳水鄉景色
想要看到更完整的水鄉景色，可走多幾 步，登上虎山，於山頂上俯瞰大澳風情。路線簡單易行，新手也無難度，於大澳街市出發，沿路經郵局、消防局再直走，便會見到少林寺。按路牌指示走，爬過一道道梯級，就會到達山頂涼亭。山上景色開揚遼闊，大澳美景一覽無遺，更有360度無敵大海景連綿不絕的向前延伸。來回約2小時便可完成，整段路線被紅色的欄杆包圍，走得安心，若是幸運，更能遇上日落美景。
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5. 必掃美食！邊走邊吃
除了漁鄉風味，其實大澳有不少街頭美食，掃街程度不輸長洲！好似童年回憶中的味道即炸沙翁，亦有傳統炭燒雞蛋仔，更有滑嘟嘟的豆腐花，邊走邊吃最是寫意！
即叫即炸 黃金沙翁
要數大澳名物，大澳餅店的沙翁必定榜上有名，深受一眾遊客歡迎，經常大排長龍。沙翁以麵粉、蛋漿製成麵糰，經高溫炸成金黃色，過程中需不斷翻滾，最後沾上砂糖，看似簡單，實質很考心思。炸好的沙翁呈金黃色，拎上手熱辣辣，形狀圓 渾飽滿，外脆內軟，入口鬆化香甜，表面的砂糖更 增加豐富口感，味道一流。現時要在舊式茶記或是 酒樓才見到沙翁的身影，難得一場來到，當然要重拾懷舊滋味！
大澳餅店
地址：大澳吉慶街66號（顯示地圖）
電話：2985 8621
營業時間：星期一至星期日12nn-6pm
手搓炭火茶果糯米糍
位於石仔埗街的鐵皮屋茶果店，門口堆滿柴木為其標誌，茶果及糯米糍都是店主每日新鮮製造，以柴火蒸煮，充滿鄉村風味。茶果 手掌大，皮薄煙韌富口感。甜食有芝麻花生餡，鹹食亦有眉豆做餡，同樣滋味無窮。同場另有糯米糍，大大粒，外皮煙韌軟腍，份量飽 滿，一咬即爆餡。糯米糍有兩款味，花生味加 入椰絲、砂糖，口感豐富，甜度適中；豆沙味 是綿滑紅豆蓉，清幽香甜。但注意茶果及糯米糍數量有限，有時下午4至5時就已賣完，想食就要趁早！
茶果財
地址：大澳石仔埗街106號地下（顯示地圖）
電話：從缺
營業時間：不定時
原始石磨 凍涼豆腐花
炎炎夏日，最好來一碗冰涼透心的豆腐花。車站豆腐花是大澳街坊的至愛，原店在巴士總站附近，十多年前搬到內街，是不少街坊的 hidden gem。豆腐花每日新鮮製成，帶有淡淡的豆味，入口滑嫩，加入黃糖更把味道提升至另一層次，消暑必備。豆腐花更可拼其他甜品，像芝麻糊、花生糊等，一次品嘗兩款 味道。
車站豆腐花
地址：大澳永安街57號（顯示地圖）
電話：2985 5318
營業時間：星期一至星期日 12nn – 6pm
逐份炭燒 人龍雞蛋仔
大澳街市附近有一店子布滿長長的 人龍，原來是炭燒雞蛋仔。有別一般的雞 蛋仔，沒有花巧的味道，店子忠於傳 統，只售經典原味雞蛋仔。即燒雞蛋仔散發濃濃蛋香，亦帶有微微炭燒風味，表面黃金香脆，內裡軟綿濕潤，味道誘人，遊客最愛。但由於只得一個炭爐，想要食到美味的雞蛋仔就要耐心等候了。
雞蛋仔即叫即製，外脆內軟， 口感厚實軟綿，帶濃郁蛋香。（圖片來源：新傳媒資料庫）
大澳華記香脆雞旦仔
地址：大澳石仔埗街121號地下（顯示地圖）
電話：從缺
營業時間：不定時
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6. 走向世界的棚屋Cafe
位於大澳最熱鬧的吉慶街，有一間榕樹頭 cafe， 店子小小，驟眼一看，盡是琳瑯滿目的民族精品，但其實內有乾坤， 穿過零售區，店後露台藏著幾張用餐桌，更可以飽覽大澳水鄉景色， 在此環境下用餐，無限寫意，不論是打卡或是放鬆 chill 一 chill，也非常適合。 不說不知，原來這間小店曾走向世界，去年被 Netflix 節目改造， 此刻的氣質小店，才會出現在大家眼前。此外，早前大熱的ViuTV節目《大叔的愛》也曾到訪小店拍攝，大家不妨去朝聖一下！
坐棚屋小露台 慢活半天
餐廳現時成為了大澳景點之一，除了 可以買一些公平貿易的精品做手信，也可 到店後的棚屋露台 Hea 一下，呷杯茶、吃件cake，看看舢板船穿梭在水道及棚屋 間，風景獨一無二，也可以暫時避開了大街的人潮。
店子現提供雞翼、意粉、沙律、蛋糕等輕食，均是Cliff和Charlene 兩口子親自炮製，會因應食材和時令，不定時更新餐單。必推牛油果菠菜醬意粉，意粉煙韌彈牙，混合牛油果與菠菜醬，加入松子仁增加果仁香，啖啖滋味，素食人士亦可享用！招牌椰子凍撻亦是必試，入口散發陣陣椰子香，味道清幽香甜，加上使用天然椰子，無添加人造香料，健康美味。飲品方面，除了荔枝薄荷梳打、雜莓奶昔等特色飲品，另有越南手沖咖啡，香味濃郁醇厚，略帶苦澀回甘，咖啡愛好者要試！
提提你，店子營業時間不穩定，建議大家提早致電 店舖查詢營業時間。
大澳榕樹頭
地址：大澳吉慶街68號地下（顯示地圖）
電話：6999 8213
營業時間：星期六、日及公眾假期 12nn – 8pm
Facebook：Tai O Banyan Tree 大澳榕樹頭
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7. 玻璃屋歎茶 在地食材Afternoon Tea
大澳並非只有地道美食及小店，想再 chill 一點，可到大澳文化酒 店的Tai O Lookout，餐廳以木系設計為主調，設落地玻璃，採光一 流，窗口位更有一覽無際大澳水鄉景色，無比療癒，最啱打卡。
Tai O Lookout
地址：大澳石仔埗街大澳文物酒店1樓（顯示地圖）
電話：2985 8383
營業時間：星期一至日8am – 8:30pm
平均消費：$200/ 位
備註：設加一、收現金及信用卡
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8. 在地味道 漁鄉籠仔飯＋炭烤燒鵝
來到大澳，當然要一試大澳風味菜式！橫水渡小廚，算是當地名店，有兩個舖位，主店樓高3層，位於吉慶街「 關帝古廟 」、「 天后古廟 」的旁邊，牆身更有七彩繽紛壁畫，遠遠就可以看到，絕不會錯過。而對面 的分店則是地舖，景色較佳，可望到水鄉風情。店內沒有華麗的裝修，走貼地樸實路線，反而更有親切感。
餐廳主打海鮮及小炒，多個菜式更用上了大澳當地食材入饌，像蝦醬、鹹魚乾等，極具本地特色。必試 店中四大招牌菜，其中鹹鮮蝦乾荷葉籠仔飯，以荷葉墊底，鋪上白飯，加上蝦乾、鹹魚乾、白飯魚、吊筒、 銀魚仔、鹹鮮魚、蝦醬豬頸肉等配料蒸10分鐘，最後淋上大澳特產蝦醬即完成，飯底吸收了荷葉的清香，粒粒分明，上層的海味、海鮮的精華，又滲進了飯中，十分好吃。配料蝦醬豬頸肉，肉質彈牙爽口，帶陣陣鹹香，加上店家採用淡口蝦醬，因此不會過鹹，拌飯吃一流！
材料包括蝦乾、吊筒、鹹鮮，充滿 大澳水鄉特色，且市區少見，不少 遊客都特意慕名前來一嘗（圖片來源：新傳媒資料庫）
至於其他三款招牌菜，就是燒鵝、墨魚餅及椒鹽豆腐。燒鵝以傳統炭爐烤製，市區買少見少，入口帶有濃郁煙燻 味，皮脆肉嫩，油香十足，肉汁充盈。金黃色的香煎墨魚餅，也是新鮮墨魚打成，外形厚實飽滿，每個都脹卜卜，肉質爽 彈，咬下去更食到有粒粒墨魚，味道鮮甜，沾醬汁食，酸甜開胃。其他菜式亦有驚喜，避風塘茄子以辣椒、炸蒜等爆 炒，香辣惹味，茄子香口嫩滑，釀有墨魚滑增加口感，層次豐富。
小店為區內長龍店，每到假日更座無虛席，各位想食就要早點到或提早預約了！
港人最愛的避風塘口味，香辣刺 激，令人食慾大增，內釀墨魚滑，增 加爽彈口感。（圖片來源：新傳媒資料庫）
香脆內嫩滑，配上炸蒜 食，惹味可口。（圖片來源：新傳媒資料庫）
帶有濃郁煙燻味，皮脆肉嫩， 油香十足，啖啖滋味。 外皮黃金酥脆，啖啖墨魚 肉，非常足料，極具口感。（圖片來源：新傳媒資料庫）
帶有濃郁煙燻味，皮脆肉嫩， 油香十足，啖啖滋味（圖片來源：新傳媒資料庫）
