港島太平洋酒店 聖誕自助餐
撰文：Jac
今年聖誕，港島太平洋酒店推出的聖誕自助餐，將以「奇幻彩苺園」為主題，以莓類水果入饌。以下幾道菜式，一定要試！
<中西‧環> 餐廳「奇幻彩苺園」自助晚餐：
必食推介
燒原隻聖誕火雞配香橙蔓越莓醬
聖誕節又點可以冇火雞呢？為迎接聖誕，餐廳特設重達10磅的火雞，更以新鮮香橙、蔓越莓烹煮成果醬。火雞肉配上酸酸甜甜的醬汁，真係流晒口水！
波士頓龍蝦菠菜沙律配紅加倫子汁及水牛芝士
依個龍蝦菜式都非常吸引，用咗重600克嘅原隻龍蝦整成。鍾意食龍蝦嘅朋友，一定唔可以錯過！
藍苺黑醋蜜餞三文魚
三文魚煎到金黃色，然後再將煮成果醬嘅藍莓同紅酒煮滾，加入牛油、黑醋拌勻，煮至濃稠，再將藍莓黑醋醬淋上三文魚，食落陣陣果香味，非常驚喜！
燒美國豬肋骨配紅桑子醬
依個豬肋骨，表面有一層自家特製嘅紅桑子醬，食落甜甜哋又不會太過肥膩。用紅桑子醬代替傳統嘅燒烤醬或海鮮醬，值得一試。
紅加倫子青檸黃梅蝦球
依道菜中西合璧，用果皮、紅加倫子，加入青檸同黃梅，整成醬汁，配合爽口大蝦，味道酸酸甜甜，非常開胃！
食完一輪主菜，當然要睇下有咩甜品啦！自助晚餐甜品款式琳瑯滿目，供應超過10款以上嘅甜品。眾多甜品入面，一定要試雜苺彩虹蛋糕同紅桑子流心梳乎厘！雜苺彩虹蛋糕用咗7款苺果而成，蛋糕以彩虹顏色一層一層呈現，非常鬆軟。而紅桑子流心梳乎厘係即叫即整，蛋香濃郁，口感綿密軟滑，入面充滿流心紅桑子果醬，絕對不可錯過！
自問係「甜品控」的話，就一定要試埋以下依幾款甜品啦！
體驗3D奇幻彩苺園
食完自助餐，仲可以去酒店大堂、餐廳及餐廳的樓梯影下相，依幾個位都設有「奇幻彩苺園」為題的影相打卡位。影相區仲放咗蓄着白鬍、笑意盈盈的聖誕老人、馴鹿、雪橇等紙板公仔，打造立體效果，啱晒一家大細影相留念。此外，餐廳仲會繼續與「可口可樂」合作，將經典復古嘅「可口可樂」珍藏品延長擺設期，記得睇埋先走啊！
另外，洋溢濃厚節慶氣氛的Centre Street Bar，亦推出限定的聖誕節半自助晚餐，廚師推介烤澳洲帶骨牛排及烤澳洲和牛肉眼扒，讓客人捧腹而回。除夕倒數優惠亦閃耀登場，以優惠價HK$198包含兩杯精選飲品及乙款特色小食，讓客人狂歡盡興兩小時。
網上付款低至85折優惠
除了吃得健康又美顏的彩苺佳餚，自助晚餐還包括多款冰鎮海鮮，如波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、紐西蘭高級青口、大蝦，以及各種特色美味刺身，另有一系列懷舊香江美饌及環球美食，讓客人捧腹而回。為迎合一家大小不同口味，特設糖果專區、朱古力噴泉、Mövenpick雪糕及色彩繽紛的甜品精選。<中西‧環> 餐廳特設簡單快捷的網上訂座及付款服務。
客人現透過網上預訂自助餐，於2017年12月10日或之前預訂並全數付款，可獲85折優惠；於2017年12月17日或之前預訂並全數付款，則可獲9折優惠。
<中西‧環> 餐廳聖誕自助午餐價目
於2017年12月10日或之前預訂並全數付款，可獲85折優惠；於2017年12月17日或之前預訂並全數付款，則可獲9折優惠。
供應日期: 2017年12月15日至2018年1月1日
供應時間: 12:00nn – 2:30pm
所有價目須另收加一服務費，按原價計算。優惠需受有關條款約束。
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12月 15 – 23日 |
12月24日 平安夜 |
12月25日 聖誕節 |
12月26日 禮物日 |
12月 17 – 30日 |
12月31日 除夕 |
1月1日 元旦 |
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成人: $238 小童/長者: $188 |
成人: $308 小童 /長者: $228 |
成人: $328 小童 /長者: $238 |
成人: $288 小童 /長者: $208 |
成人: $238 小童 /長者:$188 |
成人: $308 小童 /長者: $228 |
成人: $288 小童 /長者: $208 |
12月24日自助午餐 85 折後成人每位 HK$261.8，連加一後 HK$292.6。
<中西‧環> 餐廳聖誕自助下午茶餐價目
於2017年12月10日或之前預訂並全數付款，可獲85折優惠；於2017年12月17日或之前預訂並全數付款，則可獲9折優惠。
供應日期: 2017年12月15日至2018年1月1日
供應時間: 3:15pm – 5:15pm
所有價目須另收加一服務費，按原價計算。優惠需受有關條款約束。
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12月 15 – 23日 |
12月24日 平安夜 |
12月25日 聖誕節 |
12月26日 禮物日 |
12月 17 – 30日 |
1月1日 元旦 |
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成人: $188 小童 /長者: $158 |
成人: $238 小童 /長者:$188 |
成人: $238 小童 /長者: $188 |
成人: $238 小童 /長者: $188 |
成人: $188 小童 /長者: $158 |
成人: $238 小童 /長者: $188 |
12月23日自助下午茶85 折後成人每位 HK$159.8，連加一後 HK$178.6。
<中西‧環> 餐廳聖誕自助晚餐價目
於2017年12月10日或之前預訂並全數付款，可獲85折優惠；於2017年12月17日或之前預訂並全數付款，則可獲9折優惠。
供應日期: 2017年12月15日至2018年1月1日
供應時間: 6:15pm – 9:30pm
所有價目須另收加一服務費，按原價計算。優惠需受有關條款約束。
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12月 15 – 23日 |
12月24日 平安夜 |
12月25日 聖誕節 |
12月26日 禮物日 |
12月 17 – 30日 |
12月31日 除夕 |
1月1日 元旦 |
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星期日至四 成人: $408 小童 /長者: $288 星期五至六 成人: $448 小童 /長者: $328 |
成人: $608 小童 /長者: $428 |
成人: $538 小童 /長者: $388 |
成人: $488 小童 /長者: $328 |
星期日至四 成人: $408 小童 /長者: $328 星期五至六 成人: $428 小童 /長者: $348 |
成人: $538 小童 /長者: $388 |
成人: $488 小童 /長者: $328 |
12月25日自助晚餐 85 折後成人每位 HK$474.3，連加一後 HK$530.1。
備註：
網上付款可享高達85折優惠
每位惠顧自助餐的顧客(18歲或以上)均可獲贈指定精選餐酒乙杯
惠顧HK$300或以上可享2小時免費泊車/ HK$1,000或以上可享3小時免費泊車
有效期由2017年12月15日至2018年1月1日。優惠需受有關條款約束。
<中西‧環> 餐廳
查詢／訂座: (852) 2131 5908
地址: 香港干諾道西 152 號港島太平洋酒店1樓 [西營盤站B3出口]
