2015夏天必試10大cool爽冰品
Tokyo Secret 米芝蓮雪糕秘方
上個月先啱啱新開，有8款雪糕可供選擇，其中「楓之火焰」用上米芝連總廚之意大利榛子醬雪糕秘方，底層則是年輪蛋糕，再加入法國紅桑子汁時，配合乾冰效果，猶如火山爆發一樣。不過，最多人食的是牛乳雪糕(「冬之富士山」)和抹茶雪糕(「京都小山園抹茶」)。「冬之富士山」選用3.7北海道牛乳，加入脆脆和法國藍莓醬，美道酸酸甜甜；「京都小山園抹茶」用的是京都久丸小山園抹茶粉，還可自選抹茶濃度，另外一款抹茶雪糕「綠野仙踪」，奶味較濃郁，儼如抹茶latte。其他款式還有「森之樹林」(抹茶配年輪蛋糕)、「紫色沖繩」(沖繩炭燒紫薯配卡布奇諾)、「可可魔法」(朱古力海鹽雪糕)。
Tokyo Secret
地址：尖沙咀加連威老道52C號
營業時間：星期一至日11am-11pm
相片來源：新假期
放牛牛 雪糕華麗邂逅
今年年頭一系列七彩雪糕浮現各大社交、飲食網站，雖然唔算新嘢，但色彩鮮艷的雪糕好襯夏天。放牛牛提供薰衣草、朱古力、粟米及海鹽4款口味，以風、火、地、水牛牛來命名，4款雪糕都用上富良野3.7牛奶，並加入新鮮食材，雪糕筒則是以法國食用色素製造，顏色豐富，賣相相當吸引。
放牛牛
地址：尖沙咀麼地道32號地下
電話：2886 0448
營業時間：星期日至四 12nn-11pm，星期五及六12nn-12mn
相片來源：新假期
下頁：盆栽雪糕、12星座雪糕
Cream Soldier Cafe 盆栽雪糕
之前元朗有盆栽甜品，以意大利凍餅加朱古力或TIRMISU做出盆栽造型，但用雪糕做盆栽你又試過味？6月中先開嘅Cream Soldier Cafe，所有口味雪糕均可要求做成盆栽造型，底層是爆谷，面層則是Oreo碎。店內另一主打「Cream Soldier」，雪糕加入大量美國開心果製成，加入雪芳蛋糕粒、即製爆谷與朱古力脆脆，果仁味濃郁，口感豐富。因本身是Cafe，雪糕可外賣或堂食，店內亦提供特色飲品及馬卡龍、蛋糕等甜品。
Cream Soldier Cafe
地址：九龍尖沙咀漆咸道南61-65號百樂酒店地下G21舖 （顯示地圖）
電話：2722 1328
營業時間：星期一至四12:30pm-11pm，星期五至日12:30pm-12mn
相片來源：新假期、Cream Soldier facebook
松板庫 12星座雪糕
在銅鑼灣、尖沙咀、荃灣有三間分店的松板庫，主打日式零食雜貨，其中尖沙咀店設有雪糕機，可以買杯雪糕一邊行一邊睇，最近仲推出了以12星座為主題的雪糕，雪糕用北海道3.6牛奶製造，共12種口味，看看你的星座是否啱你口味？
白羊座：芒果芝士蛋糕
金牛座：脆脆綠茶蛋糕
雙子座：雙色馬卡龍
巨蟹座：港式菠蘿包粒 + 芝士碎
獅子座：朱古力脆珠
處女座：焦糖醬 + 爆谷
天枰座：蜜桃 + 馬卡龍
人馬座：士多啤梨 + 馬卡龍
山羊座：脆脆威化片 + 馬卡龍
天蠍座：奇異果 + 馬卡龍
水瓶座：朱古力醬
雙魚座：果仁話梅碎
松板庫
地址：尖沙咀金馬倫道35號地舖
電話：2323 8700
營業時間： 星期一至日 9am-10pm
相片來源：松板庫facebook
Check In Tokyo 材料日本直送軟雪糕
4月才開張的Check In Tokyo，主打日式軟雪糕，店內所有Toppings材料由日本直送，包括紅豆蓉、白玉、蕨餅、阿法奇朵（Affogato）等，基本上只售賣北海道牛奶雪糕、京都抹茶雪糕及京都抹茶牛奶雪糕三種款式，但定期會推出限定口味，之前推出有士多啤利及美祿口味，而聽日(7月10日)又有新口味推出，行過旺角家樂記得買番杯試下。
Check In Tokyo
地址：旺角登打士街43P-43S號地下9B號舖
營業時間：星期一至四 1pm – 11pm，星期五1pm – 11:30pm，星期六、日12nn-11:30pm
相片來源：Check In Tokyo facebook
Sweet Monster Store 韓國超人氣爆谷雪糕
雖然雪糕店一間接一間咁開，但仍然無阻韓國人氣雪糕店殺入香港，下個月8月8日Sweet Monster喺朗豪坊i.t有得賣，睇定想食邊款先啦! Sweet Monster最大賣點是其所用之爆谷，均是用非轉基因粟米(Non-GMO Corn)製成，而且不經油炸，爆谷的脆卜卜口感加上雪糕的幼滑感，一軟一硬，帶來與別不同的刺激。
地址：i.t 旺角朗豪坊三層10-19號舖
開幕日期：2015/08/08
ISEE ISEE 手工鮮果雪條
店主Candice因病致牛奶敏感，不能吃普通雪糕，於是自己研發雪條，獲親友大讚，繼而放棄律師專業，開店賣手工果汁雪條！雪條用料十足，主要分果汁和牛奶底兩類。果汁味雪條全部採用當造生果打成，果汁比例最高達七八成，果味濃郁唔假；而奶味雪糕的牛奶則用上北海道3.6牛奶，口感豐盈。製法亦好細緻，每條雪條表面都看到果肉，其實是逐條以人手以秘方砌上，賣相吸引，這手工製法更已申請專利，難怪最平都賣$38一條！
ISEE ISEE
地址：銅鑼灣禮頓道138號希雲大廈地下（顯示地圖）
電話：2337 2261
營業時間：星期日至四 11:30am-10:30pm，星期五、六及公眾假期 11:30am-11:30pm
Small Potato Ice Creamery 日本紫番薯誘惑
紫薯軟雪糕每日鮮製，店內提供6款雪糕配搭，像紫銅鑼，一客有齊日本番薯仔、紫薯蓉銅鑼燒及脆米粒，跟紫薯雪糕很夾；愛自由配搭的，亦有21款配料供選擇，當中七成從日本入口，像銅鑼燒、丸子及蕨餅等，非常值得一試。
Small Potato Ice Creamery
地址：銅鑼灣希雲街28-30號地下
電話：2618 9032
營業時間：星期一至四2pm-11pm，星期五及六2pm-12mn，星期日2pm-11pm
Munchies 雪糕三文治
Munchies於上月尾才正式開業，店內主要售賣自家製無麩質曲奇及冬甩，不過最吸引的當然是由曲奇及冬甩製成的雪糕三文治，曲奇有伯爵茶及抹茶白朱古力等口味可供選擇，雪糕則有抹茶、朱古力伯爵茶及雲呢拿三款口味，至於冬甩款式較多。要留意冬甩雪糕比較大份，女生一個人未必吃得完，而且售價要HK$70，建議兩個人一齊share。
Munchies
地址：中環善慶街4號
營業時間：12nn-11pm
相片來源：munchieshk ig
XTC Gelato 蔘味三文治
加入了西洋蔘製成的意大利雪糕gelato，更可以清熱補氣，絕對是炎夏的消暑良伴。
XTC Gelato
地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2層Jasons超市內
撰文：Heidi
