小寒湯水2024｜補身湯水食譜3款-滋陰補肝腎 紓緩小童肺燥咳嗽 增免疫力
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小寒湯水2024食譜1.烏雞椰青瑤柱湯
烏雞比起普通雞健康，因為烏雞相對上沒有那麼油膩，配合椰青水作湯底，更加清甜。烏雞的膽固醇含量極低，是低膽固醇和少脂肪的佳品，它還可以提高兒童智力，經常食用可以有效調節生理機能，提高人體免疫力、滋潤補血、補肝腎、延緩衰老、強筋健骨，對防治骨質疏鬆、佝僂病、女性缺鐵性貧血症等有明顯功效。而椰青水不單只清熱止渴，生津，亦有紓緩肺燥咳嗽，清熱明目的作用。而瑤柱則滋陰補血，益氣健脾，更加可以紓緩眼睛疲勞。
食譜詳情即睇：烏雞椰青瑤柱湯 滋陰潤肺
食譜來源：Zareen媽媽
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小寒湯水2024食譜2.海底椰雞湯
這陣子出街時開始聽到不少人咳，甚至自己喉嚨都出現不舒服，飲海底椰湯有均衡補益、強身壯體的功效，可以潤肺化痰止咳，紓緩喉嚨痛，亦有解燥清熱、幫助排毒、滋陰補腎、潤膚養顏的作用。海底椰功效多多，味道清甜，大家可以煲湯滋潤、調理一下。
食譜詳情即睇：海底椰雞湯 滋潤止咳超清甜
食譜來源：祖祖媽
小寒湯水2024食譜3.螺頭蟲草花節瓜瘦肉湯
蟲草花就有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用；螺頭滋陰潤燥補肝腎；節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿及消腫等功效；淮山健脾開胃，其他好處為治療久泄久痢、肺氣虛燥、及消渴尿頻等症；紅蓮補脾止瀉，益腎澀精，養心安神；蜜棗止咳潤肺、化痰平喘功效。
食譜詳情即睇：螺頭蟲草花節瓜瘦肉湯 提高免疫力
食譜來源：小小豬Kinsey
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有餸菜食譜可以分享嗎？
當然有！首先，雞翼和豆腐是每家每戶必不可少的家常菜，還要是大人細路都喜歡！之後可以煲潤喉止咳湯水，絕對是對抗新冠肺炎及流感高峰期必備！最後更可以整港式蛋撻作為甜品，過一個甜絲絲的晚上。煮齊三餸一湯加甜品，「廚神」稱號非你莫屬！
烏雞有什麼功效？
烏雞比起普通雞健康，因為烏雞相對上沒有那麼油膩。烏雞的膽固醇含量極低，是低膽固醇和少脂肪的佳品，它還可以提高兒童智力，經常食用可以有效調節生理機能！即看：烏雞椰青瑤柱湯食譜
