煎蝦餅食譜-簡單香口家常菜 含豐富蛋白質及鈣質
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煎蝦餅非常易整，而且蝦肉營養價值好高，可以抗氧化補鐵，加粟米粒還可增加纖維，偶然食吓，對身體都好好。懷孕期間我嘅胃口好差，時間都持續咗好耐，所以一見好轉，我即刻整啲香口嘢食吓，煎個超香口粟米煎蝦餅過過口癮。
撰文、圖片來源：Kylife媽媽 | 編輯：SundayKiss
家常菜粟米煎蝦餅-簡單香口 含豐富蛋白質及鈣質
家常菜粟米煎蝦餅材料：
蝦1斤
粟米粒 少許
家常菜粟米煎蝦餅做法：
1. 去蝦殼及挑蝦腸後洗淨蝦 （挑蝦腸只須在蝦的背部輕輕界一刀，不要切斷，撥開蝦殼後，便可看到蝦腸，再用牙籤把整條蝦腸挑走即可）
2. 以刀壓向蝦
3. 用刀輕力切向蝦肉數下
4. 倒入兩匙粟粉及少許鹽混合一起
5. 倒入粟米混合備用
6. 中火下油起鑊，煎一分鐘翻另一邊，再輕力壓一壓
7. 過一分鐘再翻到另一邊，繼續煎一分鐘即成
（向左推睇相）
煎蝦餅小貼士：
- 想簡單方便可以考慮用急凍蝦肉製作
- 如果有醬汁一同吃會更美味
- 如果喜歡粟米可以自行放多點
- 大家要先確認進食者對材料無敏感
- 食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷
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