流心芝士漢堡扒食譜+製作旋風蛋貼士 10分鐘零失敗重塑日本味
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睇流心芝士漢堡扒食譜,看見肉嫩多汁和流心芝士,俘擄大家的味蕾!加上啖啖肉又惹味,讓流心芝士漢堡扒食譜成家長們仿效的人氣食譜,也是孩子心目中熱愛食物之一。有時媽媽會到日本超市,買現成的製成品回家煎給孩子品嘗。不過太多添加劑了,想健康,還是自己用牛肉、蔬菜製作給孩子吧!今日就有一個無添加芝士漢堡扒食譜,還附上簡易旋風蛋教學,讓媽媽煮出合孩子口味,又美味的佳餚吧!
流心芝士漢堡扒+旋風蛋食譜
既然孩子喜歡吃漢堡扒,那就上超市買回家,買多幾塊急凍在雪櫃,想吃就可以煮給囝囡吃。不過,媽媽們有看過上面的成分標籤嗎?內含多種糖分、味精,甚至抗氧化劑等,吃得多對孩子健康的確有影響。何不自己以天然食材製作?健康、美味都並存!而且一次過可以做多幾塊,包好漢堡扒放上冰箱仲可以儲存一個星期!
芝士漢堡扒材料:(4件)
牛肉 270克
洋蔥 1/4個
紅蘿蔔碎 1湯匙
鼓油 1個半茶匙
蒜鹽 1/2茶
糖 1茶匙
蛋黃 1隻pc
黑胡椒 適量
喼汁 1茶匙
芝士 (任何款式) 20克g
*如沒有蒜鹽可用鹽1/4茶匙代替
流心漢堡扒做法:
![芝士漢堡扒食譜](https://imgs.sundaykiss.com/wp-content/uploads/2020/08/screen-shot-2020-08-26-at-7.12.57-pm_5215373545f4643cc97e63-1024x574.png)
把肉碎放手心,壓平,中心位加芝士,再包成球體,然後左、右互摔10至20次。
![芝士漢堡扒食譜](https://imgs.sundaykiss.com/wp-content/uploads/2020/08/screen-shot-2020-08-26-at-7.07.26-pm_13719823325f4646b0178ac-1024x575.png)
旋風蛋做法:
蛋漿落鑊以筷子從蛋兩邊向中心一夾,䚋間不斷旋轉以塑旋渦形。
![芝士漢堡扒](https://imgs.sundaykiss.com/wp-content/uploads/2020/08/screen-shot-2020-08-26-at-7.03.42-pm_19471464745f4647749ca4e-1024x575.png)
即睇芝士漢堡扒製作影片