巧克力的健康效益：抗氧化與控制血糖

巧克力的健康效益

巧克力不僅富含膳食纖維，還有許多其他健康效益。它可以改善和預防糖尿病和肥胖，對全身的健康也有幫助。

巧克力的抗氧化作用

巧克力中的可可多酚是一種強大的抗氧化物質。它可以促進多種生理功能的運作，對我們的健康有很大的幫助。

多酚的最重要的生理作用之一就是抗氧化作用。隨著年齡的增長，我們的身體會逐漸老化，這主要是由於體內形成的活性氧促使身體氧化。

巧克力的保健功效

巧克力中的可可多酚可以防止由氧化引起的傷害，可以預防和改善高血壓、高血脂、糖尿病及糖尿病的併發症，還有動脈硬化、心肌硬塞、狹心症、腦中風等。

選擇含有多酚的巧克力

如果你吃巧克力是為了多酚的保健功效，我建議選擇標示了「可可成分○○％」的「黑巧克力」。可可的成分越高，可可多酚的含量就越多。