營養對記憶力和心智功能的修復作用

大腦的超級營養

要讓大腦保持健康，關鍵是讓大腦充滿“超級營養”。簡單來說，營養狀態越好，心智功能越強。考慮到老年人常見的營養不足，許多心智功能的損傷可能是由於營養問題造成的。

營養補充劑的影響

在牛津大學臨床腦神經科學系進行的一項研究中，156名患有輕度認知損傷並有極高風險患上癡呆和阿茲海默症的老年患者參與了這項研究。他們被分為兩組：一組每天服用含有800微克葉酸、20毫克維生素B6、和500微克維生素B12的補充劑；另一組服用安慰劑。

研究結果

研究人員使用核磁共振成像（MRI）來測量患者大腦內灰質的萎縮水平。當這項為期兩年的研究完成時，研究人員發現那些服用補充劑的患者的萎縮程度比安慰劑組少七倍。

大腦食物

人群研究表明，減少癡呆和阿茲海默症風險的關鍵飲食因素是更高的魚肉攝入量（和歐米茄－3脂肪酸）、單一不飽和脂肪酸（主要來自於橄欖油）、少量到中量的飲酒（主要為紅酒）、以及攝入更多的非澱粉類蔬菜和水果。

草本途徑

銀杏提取物是一種流行的提昇腦力的草本途徑。服用60-120毫克的標準化提取物（例如，百分之24的銀杏黃酮甙），每日一到兩次。不要和血液稀釋藥物一起服用銀杏。