咖啡因會影響胎兒大腦發展｜美研究：懷孕期​​間攝入咖啡因 增嬰兒患過度活躍、專注力失調症風險

撰文：PC｜圖片來源： Shutterstock｜資料來源：《神經藥理學》

咖啡因是什麼？

咖啡因本是存在於植物中的天然驅蟲劑，植物裡面一旦含有咖啡因，昆蟲便會因此死亡。由於人們發現含有咖啡因的植物帶有提神作用，因此便開始把它做成飲料。被譽為世界三大飲料的「咖啡、茶、和可可」，均含有咖啡因。另外，碳酸飲料以及能量飲料中也含有咖啡因。

美國研究：咖啡因對兒童大腦結構造成影響

羅徹斯特大學醫學中心（URMC），德爾蒙特神經科學研究所的研究人員，分析了近萬名 9–10 歲兒童的大腦掃描，以顯示咖啡因對兒童大腦結構的影響，並發現部份母親聲稱在懷孕期間攝取咖啡因所誕下的兒童，形成大腦區域之間聯繫的腦白質軌跡，有明顯變化，並更易出現專注力失調或過度活躍症等病徵。

神經科學研究所總監 John Foxe 強調，咖啡因造成的影響很小，雖不會造成可怕的精神病，但懷孕期間長期攝入咖啡因所造成的長期問題，仍然值得關注。他又認為，研究結果顯示，懷孕期間母親攝取任何咖啡因都不是好事。由於懷孕期​​間所攝入的咖啡因，會改變重要的大腦通路，從而可能導致BB日後的行為問題。

母親應注意咖啡因攝取量

不過，Foxe表示：「重要的是，這是一項回顧性研究，我們依靠母親來記住懷孕期間攝入了多少咖啡因。」而早前的研究發現咖啡因可能對懷孕產生負面影響，還已知胎兒在穿過胎盤時，沒有相應酵素能分解穿過胎盤的咖啡因，這項新的研究表明，咖啡因也可能對神經發育產生持久影響。

研究人員指出，目前尚不清楚咖啡因對胎兒大腦的影響是否在一個至三個月之間變化，或者在妊娠期間何時發生這些結構變化。不過，目前的臨床指引，已經建議懷孕期要限制咖啡因的攝入量，每天不超過兩杯普通咖啡。

參考資料：衛生處網頁