擊退春困！3款簡易祛濕燜燒杯湯水食譜
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春天天氣潮濕，濕氣積聚在體內會使人經常疲倦乏力、還可能引致春困，總是昏昏欲睡，頭重重的提不起精神。以下3款春夏必飲超簡單燜燒杯湯水，能夠排毒、祛濕、去水腫，有助減輕疲倦，令人更加精神，裝入保溫杯帶出街隨時飲得！
Text : MaggieMalau | Photo : Instagram、Thermos | 編輯：Sunday Kiss （原文刊於：More）
祛濕燜燒杯湯水食譜
推介4款簡易燜燒杯湯水，能夠排毒、祛濕、去水腫，有助減輕疲倦，令人更加精神，春夏必飲！用燜燒杯沖好後，可以帶著隨時飲用！
1.冬瓜薏米瑤柱湯 (0.7-0.75L)
材料：
- 冬瓜 200g
- 生薏米 30g
- 熟薏米 30g
- 南杏北杏 12g
- 瑤柱 30g
- 瘦肉 100g
- 鹽 少許
- 水 750ml
做法：
- 先將滾水倒進燜燒杯中暖杯10分鐘。
- 將薏米、瑤柱、南杏北杏洗乾淨。
- 冬瓜洗乾淨切成細件。
- 瘦肉切成細件，汆水5分鐘後洗乾淨。
- 把所有材料放進水中，水滾後用細火煲10分鐘。
- 把暖杯用的水倒掉，再把煲好的湯料倒進燜燒杯，扭緊杯蓋後等待3小時便可飲用。
- 注意：鹽要待倒出燜燒杯後才加入少許再調味。
2. 老黃瓜扁豆赤小豆排骨湯 (0.7-0.75L)
材料：
- 老黃瓜 80g
- 扁豆 30g
- 赤小豆 30g
- 排骨 100g
- 蜜棗 2粒
- 鹽 少許
- 水 750ml
做法：
- 先將滾水倒進燜燒杯中暖杯10分鐘。
- 將扁豆和赤小豆浸泡10分鐘，洗乾淨後備用。
- 老黃瓜洗乾淨，去籽及切成細件後備用。
- 排骨切成細件，汆水5分鐘後洗乾淨。
- 把所有材料放進水中，水滾後用細火煲10分鐘。
- 把暖杯用的水倒掉，再把煲好的湯料倒進燜燒杯，扭緊杯蓋後等待5小時便可飲用。
- 注意：鹽要待倒出燜燒杯後才加入少許調味。
3. 栗米牛蒡青紅蘿蔔湯 (0.7-0.75L)
材料：
- 栗米 半條
- 牛蒡 50g
- 紅蘿蔔 50g
- 青蘿蔔 50g
- 南北杏 15g
- 鹽 少許
- 水 750ml
做法：
- 先將滾水倒進燜燒杯中暖杯10分鐘。
- 將牛蒡及青紅蘿蔔洗乾淨去皮，切成細件。
- 栗米洗乾淨切成細件，南北杏洗乾淨。
- 把所有材料放進水中，水滾後用細火煲10分鐘。
- 把暖杯用的水倒掉，再把煲好的湯料倒進燜燒杯，扭緊杯蓋後等待4小時便可飲用。
- 注意：鹽要待倒出燜燒杯後才加入少許再調味。
參考資料：衛生處網頁
