【東張西望】主持親試炒蛋黃油10分鐘製成 劉小慧喜見網友濕疹好轉
撰文:SundayKiss| 圖片:《東張西望》、劉小慧Facebook、中醫爸B | 編輯:Chloe
劉小慧教整蛋黃油獲網民大讚
昨晚《東張西望》邀請了劉小慧接受採訪,皆因早前小慧在個人 Facebook 直播教學炒蛋黃油備受熱議。節目中,小慧表示可能好多人不認識她,畢竟已退出幕前很長時間,但「蛋黃油」教學一出,街上不少街坊都向她豎起手指公讚揚,令她感到非常驚喜。
劉小慧喜見網友濕疹改善
她表示:「最印象深刻係一個網友,佢話囡囡六歲,六年來冇一晚瞓過好覺,晚晚都抓(痕),有用止痕藥水,但作用唔大。當晚,佢學完即炒,炒完幫個女搽,搽完之後第一晚見到個女無抓過,一晚瞓天光。佢多謝我之餘,仲話唔理成效可以維持幾耐,只要一晚好,賺咗一晚已經好值得。」
為了驗證蛋黃油是否有效用,節目邀請了中醫師和營養師解說。營養師表示一個雞蛋已有維他命A、D、E,全部針對皮膚,對皮膚光滑和修復有一定的幫助。由於蛋黃油由多隻雞蛋濃縮而成,故有大量維他命A,有修復作用。
早前,有中醫師質疑「蛋黃油」不應炒至焦黑色,更提醒不應用這種黑燶蛋油外敷內服。此外,亦有不少網民留言提出疑問。今次《東張西望》節目就為大家逐一解答!
1 蛋黃油炒至焦燶都可用?
蛋黃油是濃縮而成,啡黑色是正常的顏色,主持人黃穎君聞過後表示,外觀黑色的蛋油並沒有焦味,反而有陣陣蛋黃香味。
2 對蛋過敏人士適用嗎?
中醫建議濕疹發作期、燒傷、孕婦和小朋友都應先諮詢醫師才試用。營養師亦表示孕婦不適合長期大量使用,因過量維他命A,有機會造成畸胎。至於對雞蛋敏感最大致敏源來自蛋白質,若只用蛋黃的話,基本上大部分的蛋白質已經沒有了,所以敏感度大大降低。
3 如何避免蛋黃油變壞?
油經過高溫容易氧化,容易發出油饐味,故建議每次製作分量不要太多,並保存陰涼地方保存。
劉小慧直播教整老中醫濕疹秘方
劉小慧今次分享治療濕疹的法寶原來是「蛋黃油」,本草綱目記載名為「雞子油」,即是用猛火將蛋黃炒至出油,當作藥油之用。
小慧介紹:「呢個絕對唔係偏方,係我一位好勁嘅中醫師教我,我一直都無呢個問題,所以冇乜機會試,但醫師話老一輩嘅老人家都會知,只是老人家唔會上網,所以就冇咁多人講。」
「蛋黃油」5日治好友人濕疹
小慧將「蛋黃油」讓患有濕疹的好友Carmen試用,只花5日就已經得以紓緩,Carmen形容「一試見效」,即時止癢之餘,也讓原本出水的傷口快速止水、埋口。雖然至今濕疹未完全痊癒,但手臂部位的濕疹已逐漸結痂,而關節位置因經常「郁動」,則需花較長時間恢復。
小慧表示:「平時類固醇藥膏醫生建議只能1日用2次,但蛋黃油可以一有需要就用。」
這種「蛋黃油」不需要花錢買,在家自製即可。小慧就邀請老公蘇志威入鏡幫手煮,首先預備材料只有一樣,就是已經烚熟的雞蛋黃(注意:只用蛋黃不要蛋白)。
然後,用猛火在不銹鋼鑊,不用落油,直接將蛋黃下鑊不停翻炒。她指,蛋黃份量可跟個人需要調整,可用2至20隻不等。炒蛋黃油期間,需要不停用鑊剷壓碎、翻炒蛋黃,炒燶至出油,待冷卻後就可入樽備用。
小慧表示這個方法即便宜又有效,建議大家可以從手部開始試,若沒有敏感反應,才在面部或其他部分嘗試。她更鼓勵網民試完記得影相與她分享,看看成果如何。
有興趣的朋友可以睇片:
https://www.facebook.com/winnielau0724/videos/614033925673810?s=635592815&v=e&sfns=mo
參考資料:衛生處網頁