氣炸鍋唔可以亂買！入手前必睇4大細節品質差分分鐘危害健康！

Dec 9 2020

疫情下大家都多咗留喺屋企煮嘢食，氣炸鍋可以話係每個家庭不可或缺嘅煮食好幫手之一，皆因用嚟煮餸夠晒方便快捷又好味～不過氣炸鍋絕對唔可以亂買，揀錯嘅話唔單止整唔到完美氣炸效果，仲有機會遇上使用安全嘅問題，危害你同埋屋企人嘅健康！即睇4大揀氣炸鍋要考慮嘅條件！

1. 配件物料安全性

好多網購品牌嘅氣炸鍋都以價錢相宜作為賣點吸引新手，但絕少標明用料。網上討論區唔少人投訴用左無耐就有內鍋塗層剝落嘅情況，如果唔小心食埋落肚，會對健康構成風險！所以，揀氣炸鍋要留意睇下同食物接觸配件是否符合食品級材料！

Philips Airfryer健康空氣炸鍋所有與食物接觸配件包括海星形旋風內鍋、QuickClean快速清洗食物籃連可拆式網底、易潔不黏底煎盤配件等，都使用優質食品級塗層，煮食過程唔易黏底，既可以防磨蝕，清洗更容易！

至於其他配件如零食大師套裝、早餐套裝等等都使用優質食品級不銹鋼或矽膠材料製成，物料夠晒安全，整嘢比小朋友就更加安心啦！

2. 少油/無油都做到油炸般香脆？

氣炸鍋嘅原理係以高速熱空氣對流，將食物本身嘅油脂及水分迫出嚟，令食物變熟、變脆。亦即係話唔落油或者落好少油都可以整到好似油炸咁酥脆嘅口感～

所以雖然呢幾年流行氣炸鍋，但因為設計上嘅不同，唔係款款氣炸鍋都做到同樣做香脆嘅效果！如果熱空氣循環唔夠，其實同一般焗爐無異！

Philips Airfryer健康空氣炸鍋首創嘅專利Rapid Air高速空氣循環技術，配備獨一無二嘅海星形旋風內鍋，即使於同等速度下，海星形旋風鍋底製造嘅空氣對流比平滑鍋底更為迅猛，能創造快7倍嘅熱空氣流*，及比焗爐快1.5倍嘅烹調速度^。配合強勁摩打同埋加熱器，表現非一般空氣炸鍋可比擬。熱空氣喺炸鍋內高速旋轉，威力好似龍捲風咁，只需很少／唔落油，都可以有效地全面加熱食物，令到食物表面香脆，內裡保留肉汁，相比油炸食物，減少食物脂肪含量達90%**，令你食得健康之餘又能享用喜愛嘅煎炸食物。

Philips Airfryer健康空氣炸鍋嘅脂肪脫離技術可以喺煮食過程中，能夠分開和隔離油脂，令到食物外脆內嫩不油膩。烹調烤全雞嘅同時，更可去除高達50%的肉類脂肪^`。

3. 容量及瓦數

適逢特別節日難免要準備大量食物招待同學仔。唔想分幾次嚟整嘢食，梗係要揀個大容量、瓦數又夠勁嘅氣炸鍋啦！Philips Airfryer健康空氣炸鍋擁有特大1400克食物籃容量，輕易炮製出原汁原味嘅低脂全隻燒雞，或其他烤、焗、煮、炸、煎等不同美食，適合一家人或者同三五知己相聚，分享健康美味嘅菜式，而且2225瓦煮嘢食夠晒快，又唔使提前預熱或中途翻食物，慳返唔少時間㗎！