減壓食物逐款睇 8大食物吃出好心情

撰文：Sunday Kiss |相片：新傳媒資料室

8大減壓食物 吃出好心情

1. 燕麥

當中的膳食纖維有助促進腸道蠕動，燕麥有豐富水溶性纖維，降低血液中的膽固醇，減低心血管負荷。加入牛奶便可變成可口的早餐。

2. 果仁

吃數粒的果仁除了增加飽腹感，果仁含有豐富的多元不飽和脂肪酸，能夠軟化血管細胞、促進血液循環。要補腦的話，可選擇核桃和杏仁。哈佛大學研究亦發現，每日吃適量果仁，可以減低患上心臟病和癌症的風險。

3. 香蕉

不少人在運動後都會吃香蕉補充體力。香蕉中帶有色胺酸與維他命B，人們進食後，有助大腦製造血清素。這物質可刺激神經系統，為人帶來開心與平靜的信號，亦有鎮痛的效果， 平日可以多吃幫助改善心情。

4. 牛奶

大家可能也常聽到睡前喝一杯牛奶更好睡的說法，它不但改善睡眠質素，又可讓人心情變得平靜。牛奶中所含的色胺酸可以紓緩情緒。另外，當中的活性鈣可以減低肌肉痙攣出現的機會。

5. 綠色蔬菜

綠色蔬菜有豐富的纖維，亦有不少維生素，亦有「鎂」幫助紓緩神經疲勞和情緒緊張。為了減少蔬菜營養流失，可水煮或生食，例如沙律。

6. 大蒜

人們聽到吃大蒜都會擔心會引致口氣，又或是未能接受到其味道，而「避之則吉」。其實它含有豐富的維他命B群貿葉酸，有紓壓作用，另外其殺菌及抗氧化能力高，可以維持心血管健康。

7. 深海魚

哈佛大學研究指，魚油中之Omega-3脂肪酸為多元不飽和脂肪酸，當中的EPA可以改善憂鬱情緒。人們可多進食吞拿魚、三文魚和鯖魚等低脂高蛋白食物！

8. 綠荼

日常生活除了多喝水外，也可以泡茶喝。綠茶中的茶多酚和黃酮醇類有抗氧化作用，另外亦有茶鹼和可作咖啡因，有提神作用及降血脂功效。對於長時間對著電腦工作的人而言，茶更可抗幅射。

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參考資料：衛生處網頁