營養素作用｜補充營養可改善煩躁？ 專家解析微量營養素與精神健康的關聯

身體響警訊，煩躁或源於營養不足？

近期是否常覺得莫名其妙地易怒或煩躁？這些負面情緒可能是身體缺乏某些微量營養素或維生素的警訊，提醒你需要補充營養。臨床研究發現，微量營養素與人類的精神健康有著密切的關係，能夠增強愉悅感、提高敏銳度和精力，並能消除沮喪和焦慮感，對人類精神健康的重要性不容忽視。

元素與情緒的關聯

微量元素如鈣和鎂，與人的精神和情緒有關。體內缺鈣的人容易處於過度興奮的狀態，而鎂元素則可以幫助對抗壓力，換言之缺鎂容易使人難以面對壓力。

多種維他命，尤其是維他命B群，對於舒緩緊張情緒，維持神經系統正常運作有著重要作用。以下列出四種對情緒有顯著影響的維他命B群：

• 維他命B1（硫胺）：缺乏維他命B1的人可能會變得脾氣爆躁、喜怒無常。
• 維他命B3（菸鹼酸）：維他命B3可以減輕焦慮並舒緩憂鬱的癥狀。
• 維他命B6（抗皮炎維他命）：維他命B6對於女性的作用特別明顯，可有效舒緩女性經期前緊張、焦慮、情緒起伏大與憂鬱的狀況。
• 維他命B12：維他命B12能維護神經系統的健康，缺乏可能導致反應遲鈍、思維能力下降。

維他命C具有提高人體免疫力，緩解緊張情緒的作用。

而維他命D除了可以幫助鈣質的吸收，維護骨骼健康外，研究顯示，維他命D還可以減輕季節性憂鬱症。