8款牛奶安全清單 類雌激素可致性早熟或致癌

撰文：Sunday Kiss｜資料來源：水中銀

類雌激素或會「禍延三代」

由於現時法例主要監管嬰兒用品內的化學成份，卻忽略了對嬰幼兒遺害更大的雌激素或類雌激素。有急症科專科醫生指出，雌激素可以積聚於人體內，一旦孕婦接觸過量雌激素，更有機會傳予胎兒，其孫兒亦會受牽連，簡單而言是「禍延三代」。

世界衛生組織早在2012年，已將雌激素分類為人體確定致癌物，對卵巢癌、子宮內膜癌有明確致癌性，也可能增加乳癌風險。若長期過量吸收，可能導致年輕女性雌激素過度而經期混亂、不正常出血，若使用於發育期的嬰幼兒、孩童，小女生可能性早熟、月經早到，小男生則影響生殖功能。

8款被評為品質卓越的無毒牛奶

水中銀檢測市面上，選購11個品牌共12款牛奶飲品樣本，結果當中8款牛奶通過生物毒性測，有樣本含有11種添加成分。

牛奶安全清單1：CHEER滋味 有機鮮奶

牛奶安全清單2：DUTCH LADY子母 天然純牧原味牛奶飲品

牛奶安全清單3：CHEER滋味 鮮奶

牛奶安全清單4：SEOUL MILK首爾牛奶 純牛奶

牛奶安全清單5：MEIJI明治 新鮮牛奶飲品

牛奶安全清單6：VITA維他 高鈣低脂牛奶飲品

牛奶安全清單7：NESTLÉ DAIRY FARM雀巢牛奶公司 鮮牛奶

牛奶安全清單8：TRAPPIST DAIRY十字牌 純鮮奶

營養師建議1日1杯就夠

根據香港食物安全中心的牛奶分類指引，牛奶可按成份分為三大類：奶類，指牛奶，包括忌廉及離脂奶，但不包括奶粉、煉奶、再造奶、水牛奶或山羊奶；奶類飲品，指將流質奶脂與從奶類衍生的其他固體合成的飲品，不論其中有無食物添加劑或其他物質；再造奶，指將奶類的成分，即奶脂及從奶類衍生的其他固體（不包括其他物質），與水混合而成的產品。

身體健康的成年人，以及小朋友，其實都建議飲用全脂無添加的牛奶，不過當然不要過量，最多每天一杯就好。而高鈣低脂、低脂奶和脫脂奶的脂肪和總熱量，相差不算太大，則比較適合需要體重管理的人士，或缺鈣的人補充。

參考資料：衛生處網頁