秋燥症應對方法

秋燥症狀分溫涼
秋燥又分為溫燥與涼燥，前者表現為乾咳、連聲作嗆、口乾、痰少而黏連成絲，難以咳出來，甚至咳而胸痛，痰中帶血，伴有鼻塞頭痛、畏寒身熱。後者症狀同有乾咳，但會少痰或無痰，鼻咽乾燥、喉癢、惡寒發熱及頭痛無汗等症。

秋變一：天氣涼 易咳嗽
秋季太陽由北移向南，北半球地方轉涼，晝夜溫差大，但人仍停留於暑熱感覺中，易疏忽添衣而着涼患呼吸道疾病。另外，燥邪使肺、大腸及皮膚缺乏津液，住住出現喉乾鼻燥、咳嗽少痰、頭痛、無汗又發熱、大便乾結，就連眼屎都特別多，這些秋燥症狀常被誤作感冒。

對策：潤肺食物 清燥熱

常備外套保暖防着涼外，還要加上食療來補充津液。首先盡量少進食葱、薑等辛辣味重食物，然後多進食能養肺的食物，如芝麻、白木耳、甘蔗、百合、銀耳、淮山、梨、蓮藕、
馬蹄、無花果等，以達生津潤肺及養陰清燥熱之效。

秋變二：皮膚乾 易痕癢
中醫認為「肺主皮毛」，而秋天雨水少，濕度低而乾燥，氣溫又忽涼忽熱，使人血液循環減慢，皮膚更容易流失水分，而現瘙癢、緊繃、粗糙、脫屑、乾涸、細紋、發炎等，小腿、前臂、背部及腰腹為常見部位，嚴重的會痕癢難眠，秋天更是濕疹患者病發的月份。

對策：御方紫雲膏 止痕防乾
含紫草、當歸、冰片、胡麻油及蜜蠟等成分的中國古藥紫雲膏，對治療痕癢，特別是濕疹皮膚具不錯療效，早於明朝時亦廣傳於日本。清朝更被太醫院採用，再加入青黛、地榆及金銀花等治皮膚病的藥材成為御方，早上、洗澡後及睡前塗抹，就能達殺菌、抗炎、止痕、清熱、解毒效用。

秋變三：秋風起 鼻敏感
中醫學上視鼻敏感為鼻黏膜病變的一種異常反應，可以發生於任何人身上。臨床上分為長年性及季節性發作兩類型。秋冬時分才出現的則屬於後者，因肺氣虛寒，平時已怕吹風怕冷，易感冒者，遇上氣壓及氣流變化劇烈的異常天氣，鼻敏感就會反覆發作。

對策：適當進補 強身養氣
中醫指「肺開竅於鼻」，欲改善鼻敏感就要先養好肺氣，因肺為金、脾為土、五行中乃「土生金」，即是「脾生肺」，肺氣為脾氣所生，故治法為補脾益肺，以人參、白朮、甘草、黃芪、陳皮、大棗進補，並可酌量加入菟絲子、五味子、枸杞子。

好水迎秋潤走燥意
凡事懂作好事前準備，絕對會有個好結果，身體健康也是一樣，中醫營養食療就最懂箇中道理，所以彭醫師教大家秋季常飲三好水：茶水、糖水及湯水，就能潤燥迎秋好過冬。

雙果雪梨茶
功效： 潤肺去燥，適合一般人士作日常飲料飲用
材料： 羅漢果半個、無花果4両、玉竹一両、沙參一両、雪梨6個
做法：
1. 材料洗淨，無花果切半，雪梨去核；
2. 煲滾3公升水後，加入所有材料；
3. 再繼續煲滾後轉中小火熬約1.5小時即成。

鮮百合海底椰柿餅雪耳糖水
功效： 清熱潤肺、健脾化痰
材料： 鮮百合60克、雪耳2-3朵、鮮海底椰4個、柿餅3個、冰糖適量

做法：
1. 材料洗淨，雪耳浸軟去蒂及撕成小塊，柿餅切小粒，鮮百合撕開小瓣，鮮海底椰去皮切小粒；
2. 煲滾2公升水後，加入鮮海底椰、雪耳、柿餅和冰糖；
3. 繼續煲滾後轉中小火再煲約30分鐘，加入鮮百合，再煲約5分鐘即成。

雙瓜山斑魚湯
功效：潤肺去燥、增加免疫力
材料： 合掌瓜2個、木瓜1個、玉竹1両、海底椰5錢、北沙參1両、乾百合5錢、無花果5個、陳皮1片、山斑魚1斤、豬展10両
做法：
1. 山斑魚洗淨及煎香，豬展汆水備用，合掌瓜去皮及切件，木瓜去皮、刮囊及切件，無花果洗淨切半，陳皮浸軟刮囊；

2. 用4公升水浸泡玉竹、海底椰、北沙參、乾百合約20分鐘；
3. 大火煲滾後，加入合掌瓜、木瓜、無花果、陳皮、山斑魚和豬展；
4. 滾後轉中小火再煲約2.5小時，加鹽調味即成。

參考資料：衛生處網頁