藏花酸｜藏紅花提取物具7大功效 降低兒童近視度數 3類人小心服用

甚麽是藏花酸？

藏花酸，又稱番紅花酸或西紅花酸，是一種無色晶體。藏花酸最早在藏紅花的花蕊中被發現，並被證明具有強大的抗氧能力和抗炎活性。藏紅花是一種香料，含有超過150種有機成分，其中包括類胡蘿蔔素、番紅花醛（safranal）、藏紅花素（crocin）和藏花酸（crocetin）。除了藏紅花之外，藏花酸還存在於一些可食用植物中，如梔子果實。

以下是藏花酸的一些主要效果：

藏紅花提取物功效1：預防兒童近視

香港的近視問題出現「幼齡化」趨勢，小朋友越早戴眼鏡，往後出現深近視問題的可能性就愈大，增加罹患包括青光眼、黃斑病變、白內障和視網膜脫落等併發症的風險。因此，預防近視非常重要。研究表明，食用含有藏花酸的食物或保健食品，可以有效預防或緩解學齡兒童近視的進程。藏花酸可以減慢視軸長度增加、降低屈光度（即降低近視度數的增加）並增加眼球脈絡膜的厚度。

藏紅花提取物功效2：改善膚質

藏花酸含有超高濃度的抗氧化分子，可以改善細胞中的氧氣傳輸，以此促進血液循環及強化皮膚屏障。此外，藏花酸還能激活細胞屏障，讓肌膚免受自由基破壞，能更有效抵禦侵害，及預防和改善衰老現象。

藏紅花提取物功效3：防止脂肪積累

藏花酸可以降低膽固醇和增加脂肪代謝。雖然藏紅花酸酯無法直接阻斷膽固醇的吸收，但它們可以抑制胰脂肪酶的活性，防止高熱量飲食引起的內臟脂肪的積累。

藏紅花提取物功效4：降低空腹血糖

臨床試驗證明藏花提取物具有降低空腹血糖的效果，能改善血糖控制，對二型糖尿病患者有益。

藏紅花提取物功效5：緩解經前綜合症

經前綜合症是育齡婦女最常遇到的不適之一，症狀的嚴重程度因人而異。藏花酸可以有效緩解經前綜合症的症狀，包括腰酸背痛、小腹腫脹及煩躁等，且無明顯副作用。

藏紅花提取物功效6：改善情緒

研究表明藏花酸對於改善憂鬱症的效果明顯優於安慰劑，能通過抑制多巴胺、去甲腎上腺素和血清素等神經遞質的吸收以改善焦慮和抑鬱症狀。

藏紅花提取物功效7：保護心血管

藏花酸對人體心臟能起到保護作用，對心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病的預防有顯著功效。藏花酸可以作為抗氧化劑降低血清促炎因子的水平，減少心臟損害。此外，藏花酸能有效增加血液供氧能力，抵消了膽固醇增加時發生的影響。

藏花酸副作用及服用事項

藏紅花是歷史悠久的傳統中藥材，它的提取物也是近年來新興的健康補劑。在適當劑量使用下，藏花酸被認為是一種安全的補充劑。下列為服用藏花酸可能產生的副作用：

• 口乾
• 頭暈
• 嗜睡
• 噁心
• 頭痛
• 過敏

服用藏花酸前宜向醫生或相關專業人士查詢，特別是以下人士：

• 孕婦或處於哺乳期
• 正在服用其他藥物
• 對任何含番紅花的物質過敏