逆齡?抗衰老?NMN跟靈芝誰更厲害?

健康
近年NMN的面世,以主打逆齡抗老作賣點,NMN是否真的是人人合用的「逆齡仙丹」?不如先來探討一下NMN逆齡機制的原理及其安全性;另被譽為「中式NMN」的中式保健品靈芝,跟NMN的功效又有什麼分別?然而對消費者而言,無論是食用NMN或靈芝類產品等,最重要還是如何能分辦保健食品的優劣吧?且看看以下的詳細解說。

NMN 逆齡機制的原理

 NMN

NMN(煙醯胺單核苷酸)是一種被廣泛研究的有抗衰老潛力的物質,被認為具有逆齡潛力。NMN在體內被轉化為NAD+(煙醯胺腺嘌呤二核苷酸),這是一種關鍵的輔酶,參與許多細胞運作過程。 透過補充NMN,可以提高NAD+的水平,這對於細胞的功能和健康非常重要。以下是NMN逆齡的主要原理:

  1. 提高NAD+水平:隨著年齡的增長,人體內的NAD+水平會下降,這會導致細胞能量的產生率下降、細胞損傷修復能力下降以及細胞凋亡增加等。因此補充NMN可以增加NAD+水平,從而促進細胞代謝和細胞能量產生,有助於改善細胞功能。
  2. 激活細胞能量生產:NAD+是細胞能量產生的關鍵因子,它參與三磷酸腺苷(ATP)的合成過程。通過提高NAD+水平,NMN可以刺激細胞的能量生產,維持身體的活力和耐力。
  3. 抗氧化作用:NMN具有抗氧化特性,可以中和自由基並減少氧化損傷。自由基是細胞老化和疾病發展的主要原因之一。通過降低自由基的水平,NMN可以減緩細胞老化過程。
  4. SIRT1活化:SIRT1是一種與長壽和抗衰老相關的蛋白質,它依賴NAD+作為活化因子。NMN的補充可以改善NAD+平衡,延緩細胞老化。

簡而言之,補充NMN可轉化為身體所需的NAD+以達到逆齡抗衰效果。

一般食物也含NMN

一般人或許會因為對NMN陌生而對它的食用安全存疑,但其實食物中是含有微量的NMN,例如西蘭花、牛油果、蕃茄、枝豆等,只是含量較低。

NMN食物 毫克/100
枝豆 0.47–1.88
西蘭花 0.25–1.12
高麗菜 0.0–0.90
牛油果 0.36–1.60
蕃茄 0.26–0.30
菇菌 0.0–1.01
生牛肉 0.06–0.42
蝦子 0.22

天然食物中NMN的含量(Cell metabolism, 24(6), 795-806.)

 NMN

一般NMN補充劑(或保健食品)的NMN含量更高,因此有不少研究亦有進行NMN的保健劑量安全性研究。2020年,來自日本的一項臨床實驗中,觀察10位健康男性食用100-500毫克的NMN,在5個小時之後,身體產生副作用的情況。結果顯示,除了輕微血清膽紅素升高,血清肌酐、氯化物和血糖降低外。未發現食用 NMN 會導致顯著的副作用^。另一臨床實驗中,108個年齡大於65歲(平均年齡約72歲)測試者持續服用NMN ,達12星期,均沒有通報因攝取 NMN 所產生的副作用*。因此,適量服用NMN的安全性是獲得實驗數據支持的。但是,由於NAD+活化細胞等功效,如免疫系統問題及頑症相關人士,建議服用前必須諮詢專業人士意見。

^Endocrine journal, 2020, 67.2: 153-160.

*Nutrients, 2022, 14.4: 755.

 NMN

靈芝=中式NMN?

相對於研究時間較短的NMN,於中式保健品中,如要幫忙抗衰逆齡、達致修復身體機能的功效,不少保健品生產商首推靈芝,然而,以靈芝比喻成NMN,NMN的抗衰逆齡主要機理是增加NAD+激活長壽基因,而靈芝則主要能調節免疫及抗氧化,嚴格來說是不可以做直接對比,因為抗衰老及提升體質的機制是不同。

自由基會於身體免疫細胞進行清除異物及有害物質時產生,如未能及時清除身體過多的自由基,或可能使自由基影響其他正常細胞運作,加速細胞代謝引致衰老。研究已證實,自由基與很多不同的身體問題生成有關。

 NMN

正常人體一般會透過體內天然抗氧化防禦系統,體內SOD (Superoxide dismutase) 過氧化物歧化酶及其他物質,為體內過氧化物質解毒。然而體內製造抗氧化物質的能力會隨年齡下降!身體便面臨氧化壓力危機,逐漸形成各種老化現象與疾病。抗氧化相關酶無法口服補充,因為SOD 這些蛋白質酵素會被胃酸破壞而失去功效。

然而,靈芝針對自由基的研究是靈芝抗衰老的功效依據之一,正是提升體內SOD活性,當中的靈芝三萜於研究中消除自由基及提升SOD活性均有高效表現1。而靈芝的抗氧化表現能力更是多種具抗氧化能力的菇菌類中最高2,同時有研究指出,優質的提取靈芝三萜方法,更能提升靈芝產品的抗氧化能力3

1資料來至中國藥典臨床用藥需知

2Pharmaceutical biology, 2015, 53.6: 824-830.

3Science and Technology of Food Industry, 2022, 43(20): 274−280.

如何分辦保健食品的優劣?

要確保真正獲得保健食品(如NMN和靈芝類產品等)的功效,以下4大元素絕對是消費者的參考準則:

1)專業配方設計

NMN和靈芝類產品的研發和應用若有中醫師根據傳統中醫理論和現代科學研究而確定NMN和靈芝的合理用量和配方,更能確保產品的有效性和安全性。

2)原料產地:

選擇優質的原料產地可以確保產品的品質和功效。例如,在選擇NMN的原料時,應選擇純度高、來源可靠的原料。

3)生產工序:

現代化的生產技術能確保生產出優質的產品,以確保產品的有效成分和功效。

4)品質監控:

通過建立嚴格的品質控制標準和檢測方法,可以對產品的有效成分進行全面的檢測和評估。品質監控包括原料檢驗、生產過程監控和最終產品檢測等多個環節,以確保產品的安全性、純度和有效性。

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(Presented by Wai Yuen Tong)

圖片來源:位元堂、Pixta