運動、食甜品都可以 祛濕 ！

運動出汗都算祛濕？

彭：有一定的幫助，因為適度的運動可以助消化、促進氣血流通，進而防止內生濕邪的產生。另外，排汗還能帶走體內多餘的水分，讓身體感覺更加輕盈。另外，焗桑排汗也可以，驅走全身濕氣。但注意不是焗得愈耐愈好，出汗太多反而會令陰津（人體汗血同源，意指人體水液）虧虛。另外，高血壓、心臟病患者、孕婦，又或者身體氣血較虛，平日容易見暈眩或疲軟者，不建議使用此法。

甜品是否真的掂不得？

彭：少食為妙，但可介紹一種名為八仙糕的甜品俾大家，據說乾隆帝在八十多歲時，禦醫為他設的去濕補氣健脾甜品。材料有准山十五克、茯苓十克、芡實十五克、扁豆十五克、蓮子肉十五克、薏米十克、黨參十五克、蓮藕粉十克、糯米粉十克、麥芽糖適量。製法是先將准山、茯苓、芡實、扁豆、蓮子肉、薏米各研爲細粉。黨參用約五百毫升水煎約三十分鐘，待水溫和暖時備用。將所有材料加入黨參水搓勻，均鋪在蒸皿中蒸約十五分鐘完成。涼後放入焗爐中烘焙約五分鐘，口感更佳。

撰文：Angela
相片：新傳媒資料室

參考資料：衛生處網頁