【防敏教室】防敏要早 更要準、準、準！註冊營養師拆解防敏3大誤解
誤解一：有機奶粉或奶粉中的蛋白經水解就能有效防敏？
有機奶粉並不等於不會過敏，有機餵哺的牛奶一樣會有常見的致敏原 – 牛奶蛋白，未必有防敏功效! 母乳是最好的，衛生署指寶寶不會對母乳敏感³，更有不少研究指母乳餵哺有助寶寶預防敏感。
假若媽媽未能成功餵哺母乳，而要選擇奶粉, 可以考慮選擇含水解蛋白的配方奶粉。但媽媽要留意 – 不是所有牛奶蛋白經水解後都能有效降低致敏性，要視乎水解技術！不同的水解方法亦會影響防敏功效，德國政府資助的大型臨床研究（GINI 研究）亦指出，不是所有水解蛋白配方都一樣！
水解蛋白是透過水解技術切細大牛奶蛋白分子，但要有防敏功效，除了切細，更要切得準、準、準! 市面上有些獨特水解技術可以切細牛奶蛋白分子之餘，更可精準切割致敏原，有效降低致敏性1000倍²⁺！
誤解二：含水解蛋白的奶粉只適合有家族敏感史的寶寶？
家族敏感史是最大機會影響寶寶日後出現敏感的風險因素，但調查顯示60% 患有敏感症狀的寶寶並沒有家族敏感史。由此可見，就算寶寶沒有家族敏感史、敏感風險低亦有機會受敏感困擾! 若等寶寶出現敏感才處理，便較難斷尾，對寶寶日後健康亦有影響，所以每位寶寶都需要從飲食著手，及早防敏！
寶寶於飲食中最常見的致敏原為牛奶蛋白，若寶寶對牛奶蛋白過敏，有機會導致濕疹及便秘等敏感症狀。
餵母乳是最好的選擇，不過如果媽媽不夠母乳或因其他情況要讓寶寶飲用配方奶，可以選擇含水解蛋白的配方奶粉。不同品牌的水解技術均有不一樣，因此建議媽媽留意配方奶：
- 是否蘊含臨床實證防敏 pHF-W水解蛋白
- 水解蛋白配方是否獲歐盟認可適用於所有健康寶寶
市面有些水解蛋白配方符合以上2點, 更同時蘊含重要營養如 HMO、DHA等，防敏全營！
誤解三：防敏奶粉不可以長期飲用？
母乳是最好的，但如果媽媽未能成功餵哺母乳而需要選擇奶粉的話, ，只要選得啱，防敏奶粉可以長期飲用，而且預防敏感功效更可持續長達20年，同時支持寶寶消化，便便靚！要為寶寶選對防敏同時易消化的營養，就要嚴選有臨床實證的pHF-W！
如何選擇 pHF-W？以下一些小Tips：
- 要經獨特水解技術處理，精準切割牛奶蛋白致敏原及有臨床實證可以防敏。
- 採用100%的乳清蛋白，因乳清蛋白較易消化，不會在寶寶胃中酸性環境形成結塊。
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- 經獨特水解技術精準切割致敏源，臨床實證可降低致敏性1000倍¹⁺
- GINI研究指 雀巢®能恩®防敏皇牌pHF-W⁼可減低寶寶敏感風險 （如濕疹） 達 41%，對敏感風險較高的寶寶之預防敏感功效更可持續長達20年²^
擁有超過30多項臨床科研國際權威性實證⁴⁻¹² ，符合歐盟標準 ，雀巢®更是「No. 1 最多醫護推薦防敏 + 母乳低聚糖廠商」^^爸媽更放心
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*香港大學民意研究所（嬰幼兒敏感風險知多少）意見調查2019
⁺1000倍指對比β -乳球蛋白，降低牛奶蛋白致敏性1000倍。
⁼NESTLÉ®NAN®PRO配方奶粉配方奶粉含與GINI研究中的BEBA®HA配方奶粉相同的100％乳清部分水解蛋白。
^與牛奶蛋白對照組比較。
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^^2020資料來源：益普索 (Ipsos) 市場調查研究 (於2020年6月至7月在香港進行之市場調查研究，訪問134名香港婦幼科醫護人員。在百分之九十五置信水平下誤差為±8.47%。)
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重要聲明：我們相信母乳餵哺是寶寶理想的營養開始，我們全力支持世界衛生組織的建議，在寶寶出生的首六個月以全母乳餵哺，並在適當時間引入充足營養輔食品同時持續餵哺母乳至兩歲。 雀巢® 超級能恩® 兒童4號奶粉並非為母乳代用品，我們建議你諮詢醫護人員有關如何餵哺寶寶以及何時引入此產品的意見。
（Presented by雀巢防敏媽媽會）
參考資料：衛生處網頁
