阿育吠陀生活與飲食指南：體質調理與健康養生

阿育吠陀的自然養生古法

阿育吠陀日常生活及飲食指南，阿育吠陀飲食提供的指導原則就是，在選擇食物時可以根據每個人不同體質的 Dosha 特性來調整屬於個人適合的菜單。阿育吠陀希望力求通過一系列的飲食、運動和生活方式實踐創造健康強壯的身體，只要懂得遵循阿育吠陀飲食觀念並融入於生活中，將可以進而改善強化健康，提昇身體機能。

阿育吠陀飲食生活原則

基本共同的阿育吠陀飲食生活原則如下：在每頓飯中最好都能加入甜、鹹、酸、苦、辣、澀的食物。請細嚼慢嚥，並安靜愉悅地享受吃進去的每一口食物。用餐時間最好能超過 20 分鐘，並避免暴飲暴食。餐與餐之間最好間隔 3-5 小時以上，避免密集持續飲食。請專注於早餐和午餐。早餐宜簡單，午餐宜豐盛。晚餐可依飢餓程度，會餓再吃點清淡晚餐即可，不餓就不要勉強。午餐應被當成一天當中最重要的一餐，最好在大約中午 12:00 至 14:00 進食。規律的休息及睡眠：最佳的上床時間是在晚上 9 點至 10 點間。早晨或傍晚時是最好的走路運動時間，早晨可面向太陽，可以做 30 分鐘的拜日式。規律做瑜伽、太極、氣功、或呼吸吐納的運動（如腹式呼吸），以維持身體含氧量。

阿育吠陀的飲品推薦

提供幾道很適合冬天喝，且遵循阿育吠陀的飲品：醒腦暖胃的生薑檸檬水：生薑和檸檬水是有助於控制人體重增加的有效成分之一，它也是最健康的阿育吠陀減肥飲品之一。取一杯溫水，磨一點生薑或少許乾薑粉，在水中加入一些檸檬汁拌勻。每天早上起床後喝這種飲料有助於保持消化系統的健康和強壯。還可以加入薑黃、肉桂、豆蔻等香料。（胃部功能不佳時請在飯後酌量使用）幫助睡眠的黃金牛奶：先以一杯溫熱的牛奶或堅果奶作為基底，煮沸後可依個人喜好加入香氣迷人的肉桂、薑黃、生薑或薑粉和一點肉豆蔻，最後起鍋時再加入蜂蜜和初榨椰子油即可。薑黃中含有的薑黃素，可幫助入睡。有些人也會在牛奶上撒開心果和杏仁，或放入薰衣草或玫瑰，這些堅果與花草都是幫助人們放鬆且天然溫和的方式。