高血壓患者飲咖啡超過1份量心臟病機率倍增 1類提神飲品更佳
每天飲用2杯咖啡風險大增
研究發表在《美國心臟協會期刊》上，結果顯示，血壓高的患者每天飲用兩杯或更多含咖啡因的咖啡可能會將心臟病發作、中風或其他心血管疾病的風險加倍。然而，對於一份以下的咖啡量以及綠茶的飲用，並未出現相同的效應。
這項研究由東京國立全球衛生政策研究所的磯博康博士帶領，涉及6,574名男性和12,035名女性，年齡介於40歲至79歲之間，參加了日本協作性隊列研究。參與者自1988年至1990年間加入該研究，並報告他們的咖啡和茶的飲用情況，研究隨後持續追蹤至2009年。
血壓水平低不受影響
這項研究使用了不同血壓水平的分類，從最佳和正常（低於130/85）到高正常（130-139/85-89），再到1級高血壓（140-159/90-99），2級高血壓（160-179/100-109），最終到3級高血壓（180/110或更高）。研究發現，對於嚴重高血壓患者（血壓達到160/100或更高），每天飲用兩杯或更多咖啡會將心臟病發作和中風的風險加倍。然而，對於血壓水平較低的人，飲用兩杯或更多咖啡並不會增加風險。如果你患有嚴重高血壓且喜歡喝咖啡，可以考慮將你的飲用量限制在一天一杯。
什麼是嚴重高血壓？
嚴重高血壓，又稱為高度高血壓或重度高血壓，是指血壓達到極高水平的一種健康狀態。正常的血壓水平通常被定義為收縮壓（心臟收縮時血壓最高的數值）低於130毫米汞柱（mmHg）和舒張壓（心臟舒張時血壓最低的數值）低於85mmHg。然而，當血壓升高到極高的程度時，即被視為嚴重高血壓。通常，嚴重高血壓的血壓水平被定義為收縮壓達到160mmHg或更高，或舒張壓達到100mmHg或更高。這種高度高血壓可能對心臟和血管系統造成嚴重的風險，增加心臟病、中風、動脈硬化等心血管疾病的發病風險。因此，嚴重高血壓是一個需要嚴密監測和治療的健康問題。
飲用綠茶風險較低？
研究也發現，不論血壓水平如何，每天飲用一杯咖啡或任何數量的綠茶都不會提高風險。這兩種飲品都含有咖啡因，根據美國食品和藥物管理局的數據，一杯8盎司的咖啡含有80至100毫克的咖啡因。一杯8盎司的綠茶或紅茶含有30至50毫克的咖啡因。但研究作者認為，綠茶中的多酚，這些微量營養素具有抗氧化和抗發炎特性，可能部分解釋了為什麼綠茶的飲用沒有飲用過多咖啡相關的死亡風險。
研究存在限制
這項研究有一些局限性。首先，研究參與者在自行報告咖啡和茶的飲用情況時，可能存在記憶偏差。此外，研究未納入飲品的製備方式，例如是否添加糖或奶，這可能對研究結果產生影響。因此，無論你是喜愛咖啡還是茶的人，都應注意適量飲用，特別是當你的血壓屬於高水平時。對於患有嚴重高血壓的人來說，限制每天飲用一杯咖啡可能是一個明智的選擇，以確保心臟健康不受損害。
