研究證葡萄護眼功效出色 每日一杯持續4個月抗藍光減黃斑病變風險

持續4個月攝取葡萄有益眼睛健康

新加坡國立大學的研究團隊進行了一項深入的研究，該研究持續了16週，涉及34名成人參與者。他們被分為兩組，一組每天攝取一杯半的葡萄，另一組則攝取安慰劑。研究結果發現，攝取葡萄的參與者在視網膜的黃斑色素光密度（MPOD）、血漿抗氧化能力和總酚含量上都有顯著的提升。

葡萄護眼抗氧化

葡萄中的抗氧化物質可以有效地對抗由於長時間暴露於藍光而產生的氧化壓力。這種壓力是導致眼睛疲勞和視力下降的主要原因之一。此外，葡萄還能夠抑制有害的眼部先進糖化終產物（AGEs）的形成，這些物質已被證實與多種眼疾有關。研究還發現，那些沒有攝取葡萄的參與者，他們的AGEs水平有「顯著增加」。這意味著，與葡萄無關的食物或安慰劑並不能提供與葡萄相同的保護效果。老年人定期攝取葡萄對眼睛的影響主要體現在以下幾個方面：

葡萄護眼1.增強抗氧化能力

葡萄富含抗氧化劑，可以對抗眼睛中的氧化壓力。氧化壓力是視力障礙的主要風險因素，而葡萄中的抗氧化劑有助於減少這種壓力，從而保護眼睛健康。

葡萄護眼2.提高黃斑色素光密度（MPOD）

研究發現，定期攝取葡萄的老年人在黃斑色素光密度上有所增加。黃斑色素有助於保護眼睛免受有害的藍光傷害。

葡萄護眼3.減少有害的先進糖化終產物（AGEs）

AGEs與多種眼疾有關。研究中，沒有攝取葡萄的參與者觀察到AGEs的“顯著增加”。而定期攝取葡萄可以抑制AGEs的形成，進一步保護眼睛健康。

葡萄護眼4.維護視網膜健康

初步的動物研究顯示，攝取葡萄有助於保護視網膜的結構和功能。

葡萄有益老年人眼睛健康

葡萄護眼｜研究人員得出結論，每天只需攝取一定量的葡萄，就可以有效地保護眼睛，減少黃斑病變的風險。研究人員Dr. Jung Eun Kim表示「研究結果令人興奮，尤其是在我們這個老齡化人口不斷增長的時代。」隨著年齡的增長，我們的眼睛會變得更加脆弱，因此需要更多的營養和保護。