6大 咳嗽 症 解救法
1. 外感風寒 咳嗽
即是人們常說的寒咳，病因是受風寒侵襲，肺氣失於宣降所致。寒咳的人，晚上咳得比早上嚴重，彭醫師說，想知是否寒咳，看其舌苔是否帶白，容易咳出痰，而痰多數是稀白，呈泡沫狀，病徵會連帶有鼻塞、流鼻涕、怕冷及頭痛等。寒咳會肺中有痰，病人用力呼吸時，會聽到氣管好似水笛哮鳴的聲音。治療方法是以發散風寒，宣肺止咳為治，促進排出氣管內之痰和減少氣管內的分泌。
食療推介：紫紅杏仁茶
材料：杏仁三錢、生薑三片、紫蘇葉四錢、紅糖少許
做法：煎茶
功效：疏風、祛寒、止咳
2. 風熱 咳嗽
即是熱咳，與寒咳一樣通常帶痰，但就不易咳出，彭醫師解釋，熱咳初期氣管壁會有化膿樣痰的分泌，會咳出黃色、綠色濃痰，數日之後病情減輕不再有膿樣痰分泌，但就仍有紅腫，氣管喉頭仍覺很癢，咳嗽變為無痰，常伴有口渴、聲音嘶啞、發熱、頭痛、頭暈等病徵。治療方法是鎮咳兼清肺熱，當以疏風清熱，宣肺止咳為治。
食療推介：桑菊橄欖茶
材料：桑葉四錢、菊花三錢、金銀花三錢、薄荷兩錢、青橄欖五粒
做法：青橄欖洗淨，拍碎。將所有材料洗淨，連同青橄欖放入煲內加入約三碗水中浸約廿分鐘。大火煲滾後，轉中小火熬約廿分鐘，加入薄荷焗服。
功效：疏風、清熱、止咳
下頁：風燥 咳嗽 、痰濕 咳嗽
3. 風燥 咳嗽
在秋天較常出現，因燥邪入侵犯呼吸系統，不像寒咳及熱咳，風燥咳一般沒有痰或痰少，彭醫師表示患者主要表現為口咽乾燥，甚則因乾燥引致心煩口渴、咳聲嘶啞，伴以發熱、微惡風寒、鼻塞、咽紅等問題。在燥邪初犯時，應多食柔潤透達之品，如梨、枇杷、羅漢果等，以滋養津液。
食療推介：雙果雪梨茶
材料：羅漢果半個、無花果八個、雪梨四個、麥冬三錢、沙參三錢、百合三錢
做法：雪梨洗淨，去蒂、去芯。將所有材料洗淨，放入煲內加入約兩公升水中浸約廿分鐘。大火煲滾後，加入雪梨，待水再滾轉中小火熬約一小時即成。
功效：清肺利咽，化痰止咳
4. 痰濕 咳嗽
痰濕是由於脾濕胃滯，肺氣不降，濃痰出現，阻塞肺道，肺失清肅，痰阻氣逆所致。患者會有胸悶、咳嗽、氣喘，咽部有明顯異物感如痰堵塞，咳嗽反復發作。彭醫師指通常在晨早起床時咳得最多嚴重，痰黏膩或稠厚成塊，色白或帶灰色，痰出則憋减咳輕。常伴胃脘部分飽脹、腹脹、無胃口及大便稀薄。要治療，首先要化痰理氣、宣肺止咳。
食療推介：三子薏苡仁粥
材料：蘇子三錢、白芥子三錢、萊菔子三錢、生熟薏苡仁各五錢、茯苓四錢、陳皮一片、米適量
做法：陳皮洗淨切絲。將蘇子、白芥子、萊菔子和生熟薏苡仁洗淨，放入煲湯袋。將湯袋放入煲內加入約一點五公升水中浸約廿分鐘，然後大火煲滾，再加入米、陳皮和茯苓，待水再滾轉中小火熬約一小時即成。
功效：去濕化痰，降氣止咳
5. 過敏性 咳嗽
過敏性 咳嗽 的發生原因不同，如有人會因天氣溫度變化、空氣污染、外感風邪引發反覆咳嗽 不適，彭醫師指出患者如不及時診斷和積極治療這種 咳嗽 ，大約四成患者會因此出現哮喘症狀，甚至發展為支氣管哮喘。過敏性咳嗽一般會持續或
反復發作超過一個月，白天通常完全沒有症狀或極少 咳嗽 ，多發於夜間、清晨，又或者運動後，有時會伴有如鼻敏感的流鼻水症狀。
食療推介：參蚧白果湯
材料：黨參五錢，蛤蚧一對、白果八粒、南北杏仁各三錢、山藥四錢、陳皮一片、瘦肉八両
做法：陳皮洗淨切絲，白果去殼、脫衣、去芯，瘦肉汆水。將其他材料洗淨，加入約二點五公升水中浸約廿分鐘。大火煲滾後，加入白果、陳皮和瘦肉，待水再滾轉中小火熬約兩小時，加鹽調味即成。
功效：益腎納氣、定喘滌痰
下頁：內傷 咳嗽 、止咳迷思
6. 內傷 咳嗽
外感 咳嗽 多屬突然發生，但若沒有及時治療，則可以由外感轉為內傷而累及其他五臟六府。例如因感冒發燒引起的 咳嗽 雖然感冒發燒的症狀已消失，但 咳嗽却一直好不了，變成百日咳，就是因為沒有對症治療。彭醫師說內傷咳嗽多是長期的、反復發作的慢性 咳嗽 。患者會 咳嗽 無力，併伴虛弱多汗，四肢發凉。要治療內傷 咳嗽 ，除了清熱肅肺，豁痰止咳外，還要增強體質， 咳嗽 才會好。
食療推介：參薏健脾湯
材料：太子參五錢、生熟薏苡仁各五錢、茯苓四錢、白朮三錢、准山五錢、百合四錢、陳皮一片、瘦肉八両
做法：陳皮洗淨切絲，瘦肉汆水。將材料洗淨，放入煲內加入約兩點五公升水中浸約廿分鐘。大火煲滾後，加入陳皮和瘦肉，待水再滾轉中小火熬約兩小時，加鹽調味即成。
功效：補肺、健脾、止咳
止咳迷思Q&A
Q : 咳可以食生果嗎？
A : 如果咳是屬於寒咳，就不建議食橙、梨等水果，因為水果屬性比較寒，會令寒咳人士的痰變更多，咳得更嚴重。但如果是熱咳或燥咳，清潤的水果反而幫到患者化痰潤咽，有助將痰排出，改善病情。
Q : 川貝、鱷魚肉及八仙果是有效治咳良品嗎？
A : 不是全部 咳嗽 都有效，如川貝可入肺經，但適用於短期 咳嗽 ；鱷魚肉則具有平喘化痰、止咳潤肺之功效，對過敏性咳嗽 療效較為明顯；至於八仙果與陳皮、半夏、茯苓、甘草等化痰類藥相似，較適用於痰濕 咳嗽 。
Q : 滋潤糖水應否多食？
A : 好多人在咳時會飲川貝雪梨水、蜜糖水，諗住滋潤喉嚨，但其實川貝只對熱咳較有明顯作用，而糖水過甜，不但不能止咳，反而會使 咳嗽 加重。如想滋潤喉嚨，應多飲水，補充體內所需水分。
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