小朋友食糖會情緒失控？ 營養師：錯覺嚟｜伯伯飲完甜嘢 餐廳倒立似飲醉

伯伯食糖後超興奮 Coffee後悔：你真係唔可以食甜嘢

Coffee仔仔出名老積，因此小名叫做「伯伯」，不過伯伯其實都係一個好貪玩嘅小朋友。最近Coffee一家在將軍澳的餐廳吃飯，喝了一杯奶昔後，伯伯好似充滿電般，非常興奮。想要要爬落地下，導致被鏡頭捕捉他倒吊的一幕。影片中可見，伯伯不斷抱著Coffee，力度之大，讓Coffee倒在椅子上。驚得Coffee後悔喊：「BB，你真係唔可以食甜嘢。」不過後來伯伯可能察覺到媽媽生氣了，親了媽媽，又表白一句：我好鐘意你呀，讓Coffee哭笑不得。

許多網友都表示自己有類似經歷：「細路仔食咗糖真係會腦興奮……所以唔好俾小朋友食咁多有糖粉嘅嘢，就係咁解。」；「小朋友一食左甜野就好hypa ，我個仔一樣，但想戒就難。以後有排你受。」

不過營養師吳瀟娜就認為小朋友食高糖食物，不影響他們的行為。有機會只是孩子平常也十分好動，而媽媽因為既有想法，先入為主，就會誤孩子的高漲情緒，與糖分有關。

食糖不會影響兒童的睡眠及行為

營養師吳瀟娜引用了國際食品科學與營養雜誌（International Journal of Food Sciences and Nutrition）在2017年發表的研究，該研究分析了共287個年齡介乎8-12歲兒童的每天糖分總攝取量與睡覺問題及行為的關係，結果顯示糖分攝取量並不影響兒童的睡眠及行為。

亦不少研究發現，無論是給予孩子真糖果或安慰劑，當通知父母他們的孩子是吃了真糖果，父母就會評估孩子比平常更為好動。因此影響孩子行為的未必是糖果，而是父母對孩子的預期。
因此科學上未有定論指進食糖分會影響兒童的情緒。

天然糖分是否比較健康

天然糖分如水果的乳糖或牛奶中的乳糖，與加工糖分所提供的熱量雖然相同，但這些食物除了糖分外，同時提供膳食纖維、維他命、蛋白質等多種營養素，比起進食加工糖分的來源，如糖果、餅乾、蛋糕、甜點等更有利於健康。

攝取過量糖分有什麼壞處

雖然攝取糖分與孩子的情緒無關，不過攝取過量糖份會讓小孩容易蛀牙，也會增加肥胖的機會，亦令患上糖尿病、心血管疾病的風險上升。

另外，值得留意的是，通常糖果、甜點等除了提供糖分外，也大多包括不少食品添加劑及人工色素。

由於在食品添加劑與過動症的研究上有很多限制，未能有足夠證據證明添加劑導致兒童過動症。而一些有研究提出可能與兒童過度活躍情況有關的色素如誘惑紅AC、淡紅、檸檬黃、日落黃FCF等在部分國家已被禁用或限制使用量。但我們仍建議家長多選擇天然食物及留意包裝食品上的成分標籤，盡量選擇最少添加劑及人工色素的食品，同時控制進食量和次數來減低風險。

小孩子每日應該吃多少糖果

世界衛生組織建議兒童每日的遊離糖攝取量，不多於每日熱量的10％，如能減至5％以下更佳。即相對於一般３至５歲兒童應攝取少於35克糖；6-10歲應少於50克糖，如能減半或以下更好。

遊離糖包括食品中添加的糖及天然糖分如蜂蜜、果汁的果糖。

營養師建議10種健康小零食 代替高糖食物

家長為小朋友準備茶點時，可選擇較天然的食物如麥包、餐包、焗薯蓉、水果、無添加糖的果乾、無添加的果仁、低脂奶或低糖豆奶等。

如需要選擇包裝食物，盡量一星期不多於２次及選擇高纖低糖的餅乾、早餐穀麥類代替蛋糕、曲奇、糖果等零食。

常見問題

問：為什麼食糖後小朋友會情緒失控？

答：其實不會，食糖與小朋友會情緒沒有關係。

問：小朋友吃太多糖，有什麼壞處？

答：可能會導致蛀牙、癡肥。零食中的食品添加劑及人工色素，更加有機會導致過度活躍症。

問：天然的糖分會比較健康嗎？

答：只看熱量的話，天然喝人工糖分熱量差不多，不過帶有天然糖分的食物，同時提供膳食纖維、維他命、蛋白質等多種營養素，比較健康。

參考資料：衛生處網頁