含微塑膠蔬果BB最愛吃進食後可能中毒影響免疫力更可致癌

Jul 8 2020

環境污染問題愈來愈嚴重，經常在海產找到微塑膠。近日國際學術期刊《環境研究》（Environmental Research）研究報告再次指出，多款常吃的蔬果含有微塑膠。大部分更是BB日常喜歡、多吃的蔬果、紅蘿蔔、梨、西蘭花、生菜等等。蔬果內含有微塑膠對寶寶會做成什麼影響呢？

撰文：Ruby | 圖片：新傳媒資料庫、網上圖片、marineliferescueproject IG、sustainable_coeur IG

BB最愛的蘋果微塑膠含量最高

由卡塔尼亞大學（University of Catania）、非洲國家突尼斯的蘇塞大學（Sousse University）及莫納斯提爾大學（Monastir University）等科學家組成的研究所得，在意大利6個城市、地方的商店中購買6種不同的蔬果作實驗。把蘋果、紅蘿蔔等清洗去皮，再放入攪拌機內脫水，然後經過電子顯微鏡分析，查看當中有沒有存在微塑膠。

結果指出大部分的蔬果都找到微塑膠，包括西蘭花、梨以及其他根莖類蔬菜如大頭菜及防風草等。當中蘋果吸收最多的微塑膠，其次是蔬菜類的蘿蔔。至於生菜，則發現最大粒的微膠粒。結果證明了除海產以外，蔬果根部都能吸收。

孩子吃了含微塑膠蔬果的影響

以往常見於海洋生物上，這些微細的膠粒被歐洲食物安全局界定為0.1微米到5毫米大小的塑膠。而近年，海洋微塑膠濃度愈來愈高，有言來自磨砂功能產品、牙膏和被分解的人造纖維。

微塑膠對生態環境影響很大，因為它含有毒化合物，又不易分解，固長期殘留於海洋。若我們誤食受微塑膠污染的海產，有機會引致腸臟變形和中毒。加上微膠粒難以分解，有機會殘留在人體內，毒素一旦積聚，會影響免疫系統和神經系統、生殖能力，甚至致癌。
不過，世界衛生組織(WHO) 研究發現大於 150 微米的微塑膠是不大可能被人體吸收，就算較小的微塑膠在腸道中的吸收率也非常低。但人類還是要減少製造塑膠污染。