手足口病 可飲膨魚鰓湯治病？
撰文： Sunday Kiss
圖片： Way Chan(已獲授權）
網友Way Chan在「30分鐘。3餸1湯分享站」 討論區分享，內容如下：
#分享一下我的個人心得
💌
因為大仔暑假曾經爆發手足口病，冬天爆發猩紅熱，仲傳染俾細仔，經好友介紹，煲咗呢個湯，大仔病情有控制，細仔也控制到冇大爆發
🙏
🙏宜家我一個星期煲一次呢個湯佢哋飲，連感冒發燒都少咗，大仔經常嘴裏生飛滋，都少埋
😃
#預防手足口病等湯方
【預防手足口病湯方～抗病毒消腫化膿】膨魚鰓、土薏米、赤小豆、燈心草、蜜棗、生薑、痩肉，煲两小時左右即可飲用。
【功效】解毒，利咽排膿，利水消腫，瀉火除煩，抗病毒。用于咽喉腫痛，口腔炎及潰瘍，咽喉或口腔起膿点，手足口病，皮膚病毒，濕疹等症。
【提示】膨魚鰓善解毒而抗病毒；燈心草善泄火除煩，治口舌生瘡，心煩不眠；土薏米善清熱利咽排脓，健脾渗濕；赤小豆善利水消腫，解毒排膿，諸藥合用，既可炎又可抗病毒袪濕熱，身體所積之濕熱通過小腸，大腸，膀胱清泄體外，為小兒袪濕熱抗病毒良方。近段時間濕熱天氣及流行性手足口病，此方對預防及治疗期间都適用，煲此湯可抗病毒，消腫化膿，祛濕熱，除煩，適合全家飲用。
膨魚鰓土薏米赤小豆湯
膨魚鰓其實是一種大型魔鬼魚的鰓，一般在乾貨店或海味舖有售。只要浸水至軟笑，清洗其污漬即可用。每両$100-$140不等，視乎質素。
坊間對膨魚鰓的誤解
大陸曾一度掀開盲搶膨魚鰓熱潮，但據中醫彭明慧指膨魚鰓的確有清熱功效，卻不能解毒。彭醫師建議此湯可給手足口病初起及康復中的患者飲用，但不建議加入生薑，如怕腥味的話可加入1角陳皮即可。（其他膨魚鰓食譜）
另外，此湯亦不能預防手足口病，如要預防可由強化小朋友的抵抗力做起，以下是彭醫師建議的湯水：
四君子瘦肉湯
材料：
太子參 3錢
五指毛桃 5錢
茯苓 3錢
白術 2錢
石斛根 2錢
淮山 3錢
蓮子 4錢
陳皮 1片
瘦肉 8両
做法：
1. 瘦肉汆水；
2. 果皮浸軟刮囊待用；
3. 將所有材料洗淨，放入湯煲內加入約3公升水浸約30分鐘；
4. 將 （3) 煲滾後，加入瘦肉和果皮，待水再滾後轉中小火熬約2小時，加鹽調味即成。
**飲用方法：每週1-2次
適合年齡： 1歲-5歲
參考資料：衛生處網頁
