嬰幼兒副食品含有毒重金屬或損嬰兒中樞神經系統｜美國《消費者報告》最新公佈 多款本港有售！
撰文：Chloe、Edith｜編輯：PC｜資料來源：Consumer Reports｜圖片來源：Shutterstock、新傳媒資料庫、各品牌官方網站
美國4大嬰幼兒副食品品牌 測試結果
Nurture、比納營養、Earth’s Best Organics、嘉寶均遵守眾院監改委員會要求，交出公司內部的食品檢測資料，但其他品牌則拒絕配合這波調查行動，包括沃爾瑪（Walmart Inc）、金寶湯公司（Campbell Soup Co）和Sprout Organic Foods。
1. Happy Family Organics 製造商紐徹公司旗下 – Nurture Inc
報告稱，以100 ppb為參考，Nurture測試的成品中有四分之一的含量超出此水平。 數據顯示，該公司的蘋果和西蘭花泡芙中含有180 ppb的砷。在Nurture出售的206種嬰幼兒副食品中，有16種鉛含量超過20 ppb的產品，其中藍莓紫胡蘿蔔產品顯示鉛含量最高，為641 ppb。
2. 海恩富集團旗下 –比納營養公司 Beech-Nut Nutrition Company
Beech-Nut在嬰幼兒副食品中使用的成分中砷含量高達913.4 ppb，而常規使用的成分中總砷含量超過300 ppb。該報告稱，Beech-Nut不必要使用高砷添加劑來解決食品鬆軟度的問題。
3. Earth’s Best Organics 製造商海恩富集團 – Hain Celestial Group
Earth’s Best Organic的嬰幼兒副食品中含有多達129 ppb的砷，嬰幼兒副食品中使用的成分中總砷含量高達309 ppb。
4. 雀巢集團旗下 – 嘉寶 Gerber
報告稱，嘉寶Gerber並未為所有嬰幼兒副食品的成分提供砷結果。但是，常規大米粉的測試結果表明，嘉寶Gerber常規使用的麵粉中無機砷含量超過90 ppb。另外，超過83％的濃縮果汁測試結果顯示鉛含量大於1 ppb，超過《消費者報告》的建議。
小童攝入有毒重金屬 或致IQ下降、自閉症等
報告指出，人體需要少量的重金屬，如鐵、鋅。但是鎘、鉛、汞、無機砷等重金屬對所有人都是有毒的，年幼的孩子尤其容易受到危害。鉛，鎘和砷對正在發展的嬰兒的思想，大腦，心血管系統和免疫系統具有有害作用。
這些影響會降低智商，並與行為問題和多動症有關，並增加皮膚癌和膀胱癌的風險。
專家更指出：「年幼時吸入的重金屬，可能會長期停留在孩童身體裡或會產生長期性影響，而這些影響可能是不可逆的。」
嬰幼兒副食品 每天食用量建議
消費者報告測試的嬰幼兒副食品可被分成四類：麥片類、零食類（零食棒、小麵包、米餅）、包裝水果和蔬菜、主食類。
消費者報告表示，是次隨機抽檢的調查結果還不能用來斷定，具體什麼品牌的嬰幼兒食品含有毒重金屬。但消費者報告在個別重金屬含量令人擔憂的食品得進食量方面給出建議，部分 用紅字標註了對每天食用量的限制，超出這個食用量，孩子就可能因為接觸三種重金屬，而承擔健康風險。
主食類
包裝水果和蔬菜
麥片類
小食類
另外15 款含有毒重金屬的嬰幼兒副食品 重點名單
美國早前亦有報告顯示，在隨機抽檢的50種常見嬰幼兒預包裝食品中，許多受歡迎的嬰幼兒副食品中含有砷、鎘和鉛，以下15款食物被檢測出含有較高的重金屬。其中多款產品本港有售，家長們要注意啦：
1.Happy Baby Organics Superfood Puffs: purple carrot & blueberry
2.Happy BABY Organic Puffs: Apple & Broccoli
3. Earth’s Best Organic Sunny Days Strawberry Snack Bars
4.Earth’s Best Organic Brown Rice Infant Cereal
5.Earth’s Best Organic Baby Food, 1st Sweet Potatoes
6. Earth’s Best Organic Turkey, Red Beans & Brown Rice World Foods
7.Earth’s Best Organic Chicken & Brown Rice
8.Beech-Nut classics corn & sweet potato jar
9.Plum Organics Just Sweet Potato organic baby food
10.Gerber 2nd Foods Carrot Pear Blackberry Baby Food
11.Gerber 3rd Foods Lil Bits Carrot Peas & Corn Baby Food
12.Gerber Graduates Lil’ Meals, White Turkey Stew with Rice and Vegetables
13.Gerber 2nd Foods Turkey & Rice
14.Gerber 2nd Foods, Chicken & Rice
15. Sprout Organic Garden Vegetables Brown Rice with Turkey
5招避免孩子過量攝入重金屬
想徹底避免重金屬的攝入是難以做到的事，但我們可以通過均衡飲食來減少攝入。
1.減少嬰幼兒米糊的攝取量
米糊含有重金屬的機會可能比較高，但嬰兒不能完全不接觸。米糊是寶寶們早期輔食選擇，因為它調製方便，質地細膩易吞咽，而且經過鐵強化的米糊是寶寶們理想的鐵來源。
2.少吃包裝零食
儘管是海外食品也不代表它們就是100%安全。比如，各類米餅，大米為基質的泡芙等，也會有含重金屬的風險。
3. 均衡飲食
保持食物多樣化。無論出於何種角度考慮，均衡的膳食可以提供各種所需的營養素，同時減少單一食物可能造成的重金屬污染風險。
4. 避吃蛋白粉
蛋白粉可能含有砷、鎘和鉛等重金屬。其實，通過均衡的飲食就能獲得足夠的蛋白質，根本不用額外服用蛋白粉。
