拆解3大營養吸收迷思!小朋友出現偏食問題怎樣好? 幫小朋友吸收均衡營養並改善成長進度
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營養吸收誤解1:小朋友偏食只是口味問題,會對健康產生影響嗎?
相信許多家長都有過這樣的經歷:小朋友只喜歡吃某幾樣食物、吃了幾口就不吃、對不喜歡的食物避之則吉。香港有50%小朋友存有偏食問題*,家長們常常為偏食問題感到困擾又煩惱,因為這種挑食行為不僅使小朋友錯過了多樣化的營養攝取,還影響著他們的體重和身高發展。
當小朋友只喜歡吃某些食物,對其他營養來源避而不吃時,長期下來可能導致營養不均衡,進而隨著年齡增長他們會變得愈來愈瘦弱。萬一小朋友的飲食中缺少必要的營養素,或者食物中的營養素無法被有效吸收,他們的成長發育也會受到影響。
營養吸收誤解2:吃得豐富就等於攝取足夠的營養?
家長們可能會發現,儘管準備了每頓營養豐富的餐點,小朋友的成長卻未有如同齡孩子般理想。小朋友的健康成長往往不僅是食物的質量,更在於營養的吸收。他們的營養吸收效率受多種因素影響,包括食物的種類、消化系統狀況、營養素之間的相互作用等等。
另外,很多營養素會在消化過程中流失1-3,某些飲食因素可能會抑制某些營養素的吸收,例如鈣、鐵和鋅。因此,即使提供了均衡的飲食,也不代表小朋友的身體能從中吸收充足的營養,自然無法滿足他們的成長需求。
營養吸收誤解3:單一營養補充品能補充小朋友因偏食而缺少的營養?
全面均衡的營養攝取對小朋友的成長至關重要,缺少任何一種營養素都有機會導致小朋友的身高、體重增長、免疫力發展受到限制。當面對小朋友偏食問題,家長或會嘗試使用單一營養補充品來彌補小朋友飲食中缺少的營養,如牛奶飲品、鈣片、維他命軟糖等。然而,這種方法是否真的能夠提供全面營養?
小朋友在偏食時,可能會缺少多種不同的營養素,如鈣質、維他命和蛋白質等,而這些營養素需要從多樣化的食物中攝取。雖然單一的營養補充品可以針對某些特定的營養素,往往每天卻要逐一補充不同種類的營養補充品,使全面滿足小朋友成長所需的營養變得更加困難。相比之下,市面上有產品提供更簡便的解決方案,每日兩杯就能夠幫助小朋友攝取到全面均衡營養。
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- 相比普通奶類或其他單一營養補充品,「升級版雅培保兒加營素」配方含鈣、鐵、鋅(0.56g/100ml)、精氨酸(222mg/100ml)、維他命A、B、C、E及K2(1.4μg/100ml)、優質蛋白質、益生菌及益生元等營養素
科研實證更顯示,配方有助小朋友高多5成5,明顯改善體重6,同時生病日子也減少了64%7,全力為小朋友提供身高、體重和免疫力的3效成長,促進健康成長,令家長也不需再為子女的營養吸收所擔心。
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* Fong, B. & Ng, J. “Picky eating” among Hong Kong children. 2018. [online] http://weblib.cpce-polyu.edu.hk/apps/wps/assets/pdf/w20180607.pdf. [Accessed: 26 Mar 2024].
# 重要營養素包含鈣、鐵及鋅。FitzGerald, R et al. 2003:187-202.雅培保兒加營素3+含有鐵[1.33mg/100ml(雲呢拿味)];[1.27mg/100ml(朱古力味)],鋅(0.56mg/100ml),鈣[100mg/100ml(雲呢拿味)];[101mg/100ml(朱古力味)]。
1 K. von Grebmer, et al. 2014 Global Hunger Index: The Challenge of Hidden Hunger.
2 Gibson RS, et al. Proc Nutr Soc. 2006,65(2):160-8.
3 Walters ME, et al. Foods. 2018:7(10):172.
4 雅培保兒加營素含有15種營養(蛋白質、 鈣、磷、鐵、鉬、維他命A、C、D、E、B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸)
5 額外營養熱量,高質蛋白質及重要營養在臨床實驗中顯示有助追趕成長進度。在參與90天臨床研究之有營養風險的兒童中,有飲用保兒加營素並同時接受營養輔導的組別對比只有接受營養輔導組別的身高增長差異。Alarcon et al. Clin Pediatr. 42.2003
6 在一項48星期的臨床研究中,有營養風險的兒童同時接受了營養輔導及飲用雅培保兒加營素,與基線比較,飲用8星期後,年齡別體重提升7個百分位。Huynh DTT et al. J Hum Nutr Diet 2015 Dec;28(6):623 623-35
7 在一項48星期的臨床研究中,有營養風險的兒童同時接受了營養輔導及飲用雅培保兒加營素,與基線比較,飲用48星期後,身高別體重提升14個百分位,與開始飲用8星期後比較,其生病天數有明顯減少。Huynh DTT et al. J Hum Nutr Diet 2015
8 資料來源:IQVIA香港2023 HCP Children Nutrition study 訪問30名香港註冊私家兒科醫生(2023年12月-2024年2月)。
(Presented by Abbott)
(HKG.2024.54545.PDS)