三合一咖啡｜OL常飲提神 1年激增22磅 營養師揭1成分增肥胖心血管疾病風險

三合一咖啡｜熱量不高卻對健康有壞影響

營養師嫚嫚表示一包三合一熱量約60-120大卡，雖然卡路里不高但因為裡面的成分可能容易對健康及體重造成影響，所以不建議太頻繁飲用!因為其中的主要成分是奶精，奶精即是加工植物油，在成份表示上經常會用不同字眼呈現，例如: 植物油粉、氫化棕梠油、氫化椰子油、氫化植物油。

三合一咖啡｜反式脂肪增加心血管疾病風險

氫化的意思是，把原本含有不飽和脂肪酸的植物油，加工轉變為性質穩定、保存期可延長的飽和脂肪酸，吃下去除了熱量問題，也容易增加血中壞膽固醇，提高心血管疾病風險。另外，當植物油氫化不完全的情況下，會產生反式脂肪，反式脂肪又稱為殺手脂肪，容易堆積在體內不容易代謝，造成肥胖，提高癌症，心血管疾病和失智症等疾病風險。

二合一咖啡都含奶精

二合一與三合一的差別主要是沒有加糖，但是一樣有奶精的成分!而奶精中含有高量的反式脂肪酸，這種脂肪酸是一種有害的人工脂肪，在人體內容易積累並造成健康問題。研究表明，反式脂肪酸會增加心血管疾病、中風和2型糖尿病的風險。此外，它還會抑制人體對好的Omega-3脂肪酸的吸收，Omega-3脂肪酸對於降低心臟病和中風的風險非常重要。因此，過量攝入奶精可能會對健康產生負面影響。
所以不會比較好喔!

三合一咖啡｜速溶咖啡含較多食物添加劑

咖啡豆磨粉後香氣會隨時間不斷減少，但三合一或二合一喝起來卻能保有香氣，原因就在於香料的添加，食品添加物在食品風味調整及保存上，有其存在的必要性。不過有研究發現，部分人群可能會容易因為食品添加物造成過敏問題，值得我們注意。

三合一咖啡｜3食物助夜間提神

1. 不含咖啡因花草茶
例如薄荷茶，可清涼提神，但不含咖啡因，對睡眠影響小。
2. 水或無糖氣泡水
身體缺水就容易出現疲勞，注意力不集中的狀態，夜間可少量補充。
3. 口香糖
咀嚼能增加腦部血流，幫助提神，嚼口香糖也可避免過多熱量攝取。

另外營養師嫚嫚建議如果半夜餓了，想吃點東西又不希望增加太多負擔，可以選擇有飽足感又對血糖影響較小的食物。例如:一杯無糖豆漿或牛奶 、一小包無調味堅果 、一顆水煮蛋 、一碗無調味毛豆 。不過吃宵夜容易增加額外的熱量攝取，長期而言還是會增加體重，也會提高胃食道逆流的機會。