低醣飲食食譜 | 陳倩揚產後130磅減到110磅不想成為子女負擔

Aug 13 2021

低醣飲食|育有3個小孩的37歲媽媽陳倩揚(Skye)近日香港開電視主持新節目《你得我得大家得》大談減肥心得，不要看現在的Skye身材苗條，其實她也經歷過每位媽媽的必修課題：產後修身，而且經歷過三次的她可謂專家。比起頭兩胎的修身，Skye有了新的心態去減重，不再是為了快速掉磅，更多是為了擁有一個健康的身體，來享受與家人的溫馨時光。在這次的產後修身，她採用了低醣飲食，發現減重也可以食得開心，希望把這個訊息傳揚開去，讓其他為減重苦惱的網友們，都明白「我得你都得」，健康是可以靠自己「逆轉的」！文末還會有兩個陳倩揚推薦的低醣食譜，讓一眾「低醣戰友」可以參考！

撰文：Ariel｜圖片來源：陳倩揚Facebook、「你得我得行動組」Facebook群組、shutterstock｜場地提供：Mini Central

專注照顧家人無意快速修身減磅

陳倩揚有許多不同身份，除了擔任電台、電視主持、作家，她還是三位孩子的媽媽，和擁有13萬粉絲「你得我得行動組」的組長！身為雙職媽媽的陳倩揚十分忙碌，難以抽出時間減肥。加上她在第三胎的時候不再像以往一樣只想快速降磅，而是希望把有限的時間放在家人身上，網民也沒有批評她的體重，反而覺得她挺可愛的，因此她誕下小女兒後一年多也沒有減肥的念頭。

「咁去到第三個小朋友，我會發現自己唔想去用呢啲時間，出門口去做依樣嘢（運動），好想留係屋企陪佢哋，或者同佢哋去邊度玩，陪著他們成長。」

低醣飲食食譜 | 陳倩揚產後130磅減到110磅不想成為子女負擔（圖片來源：新傳媒圖庫） — 陳倩揚接受SundayKiss獨家訪問，講述低醣飲食。（圖片來源：新傳媒圖庫）

照顧子女感吃力開始正視體重問題

但是在2019年的暑假，陳倩揚做了一次身體檢查，那時候細女還未夠一歲，當時她膽固醇和血糖也比健康水平稍高，雖然未超標，但是醫生也建議她努力控制體重，讓這些指標達到更理想的水平。當時陳倩揚也沒有太在意，直到妹妹開始長大，體重上升，抱女兒變得更困難，而且要同時照顧兩個哥哥，陪著小孩跑跑跳跳的、上山下海，陳倩揚覺得頗吃力。更別說當時當時陳倩揚有2-3個月沒有工人姐姐幫忙，「那我要自己做家務發現身體不夠輕盈……很容易覺得累，蹲下疊衣服的時候，中間（腰部）真的是摺住，導致我覺得，真的是時候要正視問題了。」為了可以有更加健康的身體來陪伴子女，陳倩揚下定決心，決定從9月1日開始減肥，與子女一同「開學」。

「我想話俾大家聽健康係最重要嘅，譬如你有健康的身體，先可以陪小朋友更長嘅日子；你有健康嘅身體，先可以照顧你的爸爸媽媽。」

為了與子女有更多相處時間，陳倩揚開始了低醣飲食（圖片來源：陳倩揚Facebook）

減肥的最大動力：陪子女久一點

對於陳倩揚來說，減肥路帶給她最大的動力，是希望可以陪伴小朋友久一點，尤其在孩子一開始比較可以留在父母身邊的時候，她更想有健康的身體去和小孩創造美好的家庭回憶。「作為一個媽媽，大家聽完就會明，因為人生始終能夠陪伴小朋友的時間唔算非常之多。可能開頭小朋友成長的日子，你會陪著他。到大喇，佢可能會自己出去讀書、出去工作，時間就會相對減少。」

而且到自己年紀大一點的時候，陳倩揚也不想成為子女的負擔，希望能夠自己照顧自己，甚至繼續照顧子女。「如果我有80歲命，咁我可以睇多佢（妹妹）多少年呢？」陳倩揚認真思考後掐指一算：「如果我當自己有80歲，當我啲子女40幾歲，我就唔喺度啦，咁40幾歲其實好後生，咁我想睇佢哋耐啲，會唔會可以睇到佢哋，好似我媽媽一樣，見到我做媽媽呢？甚至他們多啲嘅人生歷程，都一齊參與。」

低醣飲食三個月減25磅身體年齡也下降

陳倩揚採用的低醣飲食簡單來說就是減少精緻澱粉的吸收，例如香港人常食的粥、粉、麵、飯。她建議大家多吃原型食物，並可以選擇蕃薯、糙米等健康的澱粉取代精緻澱粉。除此以外，陳倩揚也建議嘗試低醣飲食的大家增加喝水量，和多吃不同種類的食物，吸收各類營養，食得均衡。使用低醣飲食方法前，Skye閱讀了許多香港相關的書、片段和修多國外的低醣飲食經驗分享。最後，Skye在短短三個月減掉了25磅，不但更上鏡，身體檢查的時候發現身體年齡也下降了，比實際年齡還要低！

成功後，陳倩揚設立了一個「你得我得行動組」，並會定期會在「你得我得行動組」拍攝影片、直播或者分享食譜相片，和大家分享她的減肥心得。

這裡有很多低醣飲食食譜和心得（圖片來源：你得我得行動組Facebook截圖） — 群組內有很多低醣飲食食譜和心得（圖片來源：你得我得行動組Facebook截圖）

「既然成功咗，不如睇下會唔會有更多人能夠成功呢」陳倩揚有提到自己發現很多人不太關注健康，留意到都市病年輕化的趨勢，身邊也多了很多朋友有三高等慢性疾病的情況。「希望藉著平台，或者我小小嘅感染力，話俾大家聽真係『我得你都得』。」

減肥與生活須取得平衡切勿一刀切

被問到減肥是否不可以食煎炸食物時，陳倩揚建議大家不要「一刀切」，一次過戒掉所有喜歡的食物，可以一步一步慢慢來：「（一刀切）會令到你好唔開心，你個嗰減磅路程都會唔開心。」

對於陳倩揚來說，沒有食物是一定不可以吃的，「人……係要生活，生活係好重要嘅」陳倩揚就提議大家每個禮拜給予自己一個open day去抖氣休息，吃自己喜歡的食物。她覺得大家可以先了解自己進食的食物，譬如明白炸雞的雞皮和油份是不健康的，不要天天吃，但是openday的時候，就可以偶爾放縱一次，這樣就可以在生活與減磅之間取得平衡。