Superfood奇亞籽好處多高纖通便減肚1個月瘦2磅 7個奇亞籽簡易減肥食譜｜超級食物

Mar 16 2020

奇亞籽是superfood代表之一！奇亞籽其實是鼠尾草的種籽，一粒粒狀似芝麻，起源於墨西哥南部和危地馬拉。由於奇亞籽富含纖維，所以就讓人直接聯想到其減肥功效。加上近年養生熱潮令民眾開始多吃堅果、種籽以攝取好脂肪，令奇亞籽更加風行！轉眼便到夏天了，各位女士準備好背心短褲迎戰了嗎？7個奇亞籽簡易減肥食譜，明星名模趨之若鶩！

撰文：Cheri | 圖片：新傳媒資料庫、Instagram#chia seed

1個月瘦2磅！減肥必食高纖維食物

芬蘭及巴西也有研究指出，超重人士每日攝取多15.5 克纖維，三年平均減去三公斤，因此想瘦身的話，其中一樣必須攝取的就是纖維了。專家估計因高纖食物不但可飽肚，而且令想進食高熱量食物的欲望減低，變相自動減磅的情況。而成人每天宜攝取約18至30克纖維，最好每天進食兩份水果及三份蔬菜。至於要進行高纖維飲食，攝取量可以提升至35克。

溫馨提示：肚瀉完或腸胃較敏感的朋友，不宜一下子就進行高纖飲食，需慢慢增加分量去適應。另外，纖維質在腸道形成糞便的過程會吸取大量水分，每日應飲8杯水，否則糞便會愈來愈乾硬，解便也就愈加困難，形成反效果。

「高纖維之王」奇亞籽減肥恩物

奇亞籽是鼠尾草的種籽，屬薄荷葉家族的一員，是近年被稱為超級食物，它的碳水化合物量不高，但其含有必須脂肪酸，有助降低膽固醇。而且奇亞籽含有豐富營養和極高纖維，高纖維及低升糖指數。它含有人體必需的8種氨基酸，當中包括能抗肥胖和燃燒脂肪的氨基酸。跟一般堅果類食物一樣，它也含有非常豐富的Omege-3脂肪酸，有助降低膽固醇，預防血管病及血壓有幫助。更甚的是它不含糖分，但有很多水溶性纖維，吸水膨脹後每100克有34.4克纖維，進食飽肚又無負擔。

一眾女星最愛減肥方法

娛樂圈有很多注重健康和瘦身的女星，都經常有在食用奇亞籽減肥，包括香香公主、倪晨曦、Karlie Kloss、Miranda Kerr等，每天吃下最少一杯奇亞籽，就是她們輕鬆減磅的秘密，你看香香公主幾乎每天都在喝奇亞籽就知道了，最終從以前的微胖女生，變成現在身材超好的人妻！

名模 Miranda Kerr 超喜歡把之加入她每日自製的 Superfood Smoothies 中( 另有巴西莓粉、可可粉、椰子油等材料）。

必學7個奇亞籽減肥食譜

奇亞籽有很多吃法，因為它沒有任何味道，經常會被放入不同材料中一併吃用，如牛奶、水果、麥片等。

1. 加入豆漿 / 脫脂奶當「西米」食

可放入豆漿 / 脫脂奶浸約三十分鐘即成，當呈現西米的效果便可進食。

A post shared by Samantha E Cutler (@samanthaecutler) on Jun 5, 2017 at 5:48am PDT

A post shared by Cheryl 🙅‍♀️ (@eat_fit_unplugged) on Jun 5, 2017 at 4:14pm PDT

2. 輕鬆製成Smoothie

美容Blogger Zoe Chan教我們用5隻小香蕉（size是正常香蕉的2/3），再加入600ml脫脂奶，然後加入2杯凍冰，用食物攪拌器將之打至成smoothie即可。如果你嫌香蕉還是不夠甜，想為生活中添點甜，可以加一至兩湯匙蜜糖，蜜糖較用白沙糖煮成的糖水健康有益，蜜糖亦有促進腸道健康的功效，是個不錯的代取品。