減慢食飯速度 3好處女星石原里美瘦身秘訣

Oct 13 2021

減慢食飯速度 3好處｜瘦身方式五花八門，除了增加運動量，減少攝取也是學問之一。有一個簡單免費的瘦身方法，連人氣女星石原里美也會使用，就是減慢吃飯速度。美國國家生物技術資訊中心NCBI的研究顯示，食飯速度慢的人比較不易感到肌餓，因此沒有那麼容易肥，除此以外，食飯速度慢還有2大好處！

文：Ariel | 圖片來源：石原里美 IG

石原里美靠減慢食飯速度瘦身每次咀嚼30秒

日本女星石原里美曾在訪問中透露減肥秘訣：「每次吃飯時，我都會將食物放在嘴裡咀嚼30秒再吞下」。其實有許多研究都證實吃飯速度與體重成正比！都市人生活忙錄，常常習慣匆忙吃飯，然而快速的吃飯速度不但會影響健康，還會導致減肥失敗。

根據美國國家生物技術資訊中心NCBI的研究，進食速度較慢的人比較不易感到肌餓，致肥的風險也會降低。而且食飯速度快的人，比起食飯速度慢的人，比較進食速度慢的人，吸收少20%水分，因此吃得越快就會越易餓。

另一項研究指出，當每口咀嚼次數從 15 次增加到 40 次時，卡路里攝入量減少，而且飽腹感激素水平會增加。

口中咀嚼得越久，食物變的約小塊，而且口中的消化酵母有更多時間，幫助我們分解糖分。

嘗試放慢吃飯速度，可以更加好的感受食物的味道和口感，也可以和朋友一邊聊天，一邊吃飯，過程更加輕鬆。

當你非常餓時，很難慢慢進食。為了防止極度飢餓，可以少吃多餐。

吃飯的時候，可以數一數你咀嚼一口食物的次數，然後將其增加。

一開始未適應的時候，可以利用手機定時器，設置為 20 分鐘，儘量不要在蜂鳴器響起之前完成。而且吃飯過程中，盡量一直以緩慢、一致的速度吃飯。

資料來源：healthline

關鍵詞