減肥唔可以飲咖啡？美國營養師建議1個月戒8種食物 輕鬆減重！

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一個月內避吃這8種食物 輕鬆保持理想體重

阻礙減重食物1．咖啡因

不少人以為咖啡因對於減肥有幫助，但事實上雖然咖啡因能降低食慾和燃燒脂肪大，但效果並不持久，一旦回復正常的飲食，體重便會反彈。

由於每人攝取咖啡因的上限都不同，咖啡因會令用來控制脂肪代謝的腎上腺受壓，影響新陳代謝，加上，咖啡因亦會導致鈣質流失，嚴重會出現骨骼疏鬆症。所以即使每杯咖啡卡路里不高，對咖啡成癮的你，看來為了瘦身成功需要戒掉它了。

平均每杯咖啡：140卡路里

阻礙減重食物2．黃豆製食品

黃豆含有植物性雌激素，會減慢新陳代謝，更會令腹部的脂肪增多。有研究顯示，黃豆每食用份量含有脂肪15.7克，因此減肥期間要盡量避免黃豆，豆漿、豆腐、腐皮等豆類製品。

每100克食用份量：389卡路里

每100克食用份量：198.7卡路里

阻礙減重食物3．粟米

粟米基本上等於快速形成的脂肪，雖然蘊含豐富的纖維，但會降低卡路里的運用率。而且粟米含有水溶性多醣，尤其是市面上出售的加強甜粟米，其含糖量更高，大部分更加是蔗糖和葡萄糖，極易引起血糖升高。

再加上，粟米成分屬於「澱粉質」蔬菜，含有碳水化合物，吃過量會令體內的糖分過多，造成脂肪積聚。

原條100克的粟米食用份量：106.1千卡路里

阻礙減重食物4．芝士

芝士和不少乳製品一樣，內含的糖，脂肪與蛋白質的比率，都會大大影響新陳代謝。當中的乳糖糖份會快速地在體內傳送，而且其動物性脂肪比率也非常高，含有33克，若攝取過多脂肪，亦會因而令體重上升。

每100克食用份量：412卡路里，相等於近2碗飯

阻礙減重食物5．小麥

小麥會導致身體的水份囤積和胃脹，而且小麥含有麩質，我們的身體本身就很難去消化它或是吸取它的營養，甚至干擾身體內其他的分泌，如瘦蛋白，令人失去飽肚的感覺，飽了還想繼續吃，吃到停不下來而導致肥胖。。以後不妨以更健康的碳水化合物，例如糙米，大麥和藜麥來代替小麥吧。

每100克食用份量：399千卡路里

阻礙減重食物6．酒精

由於酒精要經過肝臟處理，對肝臟會造成一定負擔，在喝酒後，肝臟會處於解毒狀態，無法及時分解與消耗食物中的熱量與營養物質，令新陳代謝減慢。而且，由於酒精會減少身體的脂肪燃燒成為能量，只會停留在身體內成為脂肪，所以酒精中的卡路里會直接影響人的腰圍，令腰圍變得粗大，影響身形及外觀。

每100克飲用份量：326卡路里

阻礙減重食物7．乾果

葡萄乾，小紅莓幹，杏桃幹等乾果的糖份太高，纖維亦容易分解，令糖份更為容易傳送至血液當中，迫使身體把過量的糖儲存至脂肪細胞，同樣會減慢身體的新陳代謝，而且攝取過多糖份，變相易增肥。加上，營養師指出，部分乾果需要經過油炸而成，熱量和脂肪很高，因此減肥人士都不宜食用。

每100克食用份量：359千卡路里

阻礙減重食物8．精製糖

精製糖可以為你提供快速的能量，讓你保持神誌清醒，然而精製糖的糖份會快速被身體吸收，因此當你吃精製糖時，基本上就等於將糖份直接注射到脂肪細胞。攝取過量精製糖，血糖會升高，可以會引發胰臟分泌大量胰島素，使人有強烈的食慾，久而久之，會導致體重增加，與患上糖尿病的風險。

參考資料：衛生處網頁