5個生酮飲食須知 歐倩怡：唔係cut 曬澱粉質就得

文：Ariel | 圖片來源：歐倩怡IG、shutterstock

5個生酮飲食須知 開始前要想清楚

歐倩怡提醒大家不是戒掉澱粉質，其他嘢任食，就等於生酮飲食。她提醒想要嘗試生酮飲食的人，要攝取大量脂肪。這些脂肪會取代碳水化合物，去提供能量比身體。歐倩怡就總結了5個生酮飲食貼士 ，最後她有提醒大家有問題就要諮詢相熟嘅醫生或者營養師。

1. 建議不要長時間生酮飲食

目前只有短期（少於兩年）的生酮飲食研究，不知道長期適應這個飲食方法的功效和副作用。大家可以在達到體重目標後，恢復正常飲食。而且感到不適就要停止生酮，並找營養師，和醫生拿意見。

2. 心臟病人士未必適合

因為生酮飲食會攝取大量飽和脂肪來為身體提供熱量，例如豬油、椰子油等等，有可能提升壞膽固醇值，影響心臟血管健康。

3. 可能需要吃補充品

許多蔬菜水果都含有澱粉，尤其是帶甜味的水果，因此生酮飲食只能進食少量綠葉蔬菜及水果，可能會導致某些營養素不足。例如維他命B、C、鎂，等等。生酮飲食者可能需要吃補充品，確保自己營養充足。

4. 生酮飲食不適合有肝臟、腎臟問題患者

生酮飲食會增加腎臟和肝臟的負擔，有機會影響健康。如果本身有腎臟問題的病人，有蛋白尿問題，就不適合生酮飲食，因為他們需要減少攝取蛋白。

5. 可能導致便秘

生酮飲食會限制了高纖食物的攝取量，例如蔬菜水果，可能引致便秘，不過大家還是可以選擇低碳水的高纖食物，例如綠葉蔬菜、牛油果、堅果，也要多喝水，可以幫助排便。

資料來源：歐倩怡IG

常見問題：

問：是否人人都適合生酮飲食？

答：心臟病人士未必適合。

問：生酮飲食有什麼要注意？

答：多喝水，幫助排便。

參考資料：衛生處網頁