早上宜空腹 飲暖水能養生？中醫拆解飲暖水10個迷思

實例1： 陳卓賢Ian中學已知熱飲可護膚及祛暗瘡

Ian@Mirror有次上叱吒903《早霸王》節目做嘉賓，森美、小儀叫他分享一個秘密，Ian就話這個不算是秘密，其實是一種習慣。Ian坦言自從初中青春期開始出暗瘡，便聽聞過飲凍飲對皮膚不好，從此轉為「熱飲族」，即使做完運動及打波後都是飲室溫水，帶水返學亦會在水內加兩片檸檬。現在出街用膳都是愛飲熱檸水，即使40度天氣一樣可以歎熱飲，皆因每次飲凍飲都會感到有少少喉嚨不適。

實例2：Sammi鄭秀文轉性 飲暖水 改善胃酸倒流

Sammi早兩年曾因胃酸倒流及胃炎入院治療，從此開始養成每天起床空腹飲熱水的習慣，她更在IG出PO分享話：「自從建立了喝熱水和暖水的習慣，身體感覺非常良好。以前最討厭暖水的感覺，但原來沒有永遠的官感（味蕾）敵人。現在每早上起床，空腹，牙未擦（你們當然可以選擇先擦牙）就喝下一杯暖水或溫水，那種感覺，像胃部一下子被溫暖地『保護』起來，很好。姑勿論是否真的有保護作用，但這種『被保護了』的感覺就已經值很高分。一天由一杯熱水開始，然後一整天都保持喝溫水和熱水。」還配上「#養生熱水」、「#好習慣永不嫌遲」、「#感恩胃酸倒流帶來的美意」等hashtag，吸引很多粉絲留言回應。

實例3：深田恭子堅持「溫活」逆轉肌齡

「溫活」是日本人的一種保健習慣，就是讓身體保持在適當溫度，針對改善女性冷底體質的困擾。曾對外公布罹患「適應障礙症」而停工數月的深田恭子，現在女神又回來了。80後的深田恭子，其養生養顏術就是經常「保持溫暖」，包括每天早上泡熱水澡，只要感到寒冷就會用熱水袋熱敷腹部、膝蓋及雙腳，或將暖包貼在後頸及下腹等容易受寒的部位。飲料以溫熱水及熱生薑紅茶為主，以「溫活」方式提升健康及膚質。

飲暖水養生美肌之「10個迷思」

小編為了進一步了解「飲暖水」是否真的百利而無一害，便請教註冊中醫師章寶允。

迷思1：

養生界經常流傳一早起身空腹飲暖水對腸胃好又養生，是基於甚麼原因？暖水大概是幾多度水溫？宜飲幾多份量？

章醫師：早上是陽氣開始上升的時候，所以人體應該要與大自然配合，例如早上起床後打開窗曬一曬太陽及飲一杯暖水，都有助提升身體陽氣，精神狀態亦會更好。此外，經絡由早上5至11時行經大腸、胃、脾經，飲暖水可以幫助腸胃消化。暖水大概攝氏40至45度便可，太熱的水會燙傷喉嚨、食道及胃部黏膜，因為黏膜是一個保護層，若喉嚨黏膜壞死便會容易感到口乾及讓細菌入侵，胃部黏膜受損亦可導致胃炎。空腹飲暖水不需要飲太多和不宜太急，飲1杯（250毫升）已經足夠。

迷思2：

有人話空腹飲水會沖淡胃酸， 不利腸胃健康，是否正確？

章醫師：有部分人擔憂飲水後便進食早餐，水分會沖淡胃液、胃酸，導致腸胃消化不良，其實不然。因為水分在胃部停留數分鐘後便會進入小腸，當中只有一部分的水會稀釋胃液。但大前提下是要注意飲水不宜過多，記住飲1杯（250毫升）已經足夠。

迷思3：

空腹飲暖水時，若加入檸檬、食鹽、蜜糖，是否更健康？有沒有一些人士不適宜？

章醫師：在腸胃未進食之前是最容易吸收的，若在暖水中加入其他成分亦要視乎體質或需要。檸檬是可以的，例如有些人情緒壓力比較大，檸檬水則有助排毒養肝，又或者最近吃了很多甜食，酸性物質可減低糖分的吸收。鹽水則不太建議，因為會減低我們身體的水分，會增加心臟、腎臟負擔，所以一些患有心血管病或腎病的人便不適宜。蜜糖對於一些有便秘或排便困難的人來說，可以滋潤腸道，但蜜糖含有糖分，加入少量已經足夠，糖尿病人士則不太適合。

迷思4：

傳說飯前飲一杯暖水可增加飽肚感，有助減少食慾及減重，真的嗎？

章醫師：飯前飲一杯暖水的確有助減少食慾，因為水分可以撐起胃部的空間而令食量減少，減肥人士不妨嘗試這個方法，但亦要注意食物份量，宜吃7成飽，讓胃部有足夠空間去消化食物。其實現今營養及食物資源豐富，我的病人當中，身形比較肥胖的人都喜歡飲凍飲，普遍也有脾胃問題且容易積聚脂肪。

迷思5：

食飯時飲暖水，是否可以幫助去油膩？抑或會影響消化？

章醫師：食飯時飲暖水不會有效去油膩，因為油膩是要經過肝臟分泌膽汁去幫助消化。有些人習慣邊吃飯邊飲暖水或熱湯，在食物比較乾及唾液分泌不足的情況下，少量水分是有潤滑作用，可幫助咀嚼和吞嚥，但太多水分則會阻礙消化，而且水分會讓食物容易吞下，若減少了咀嚼磨爛的過程，會加重胃部消化食物的負擔，長期亦容易形成胃病。

迷思6：

飲暖水對皮膚好，真的有關係嗎？

章醫師：飲暖水是對皮膚好，因為所有身體及皮膚問題都與我們的腸胃系統及新陳代謝有關，如經常飲凍水會令血液變得比較濃稠，血液便難以滋潤到皮膚，令皮膚愈來愈乾及老化。暗瘡性皮膚更加需要多飲暖水來促進血液循環、幫助帶走體內毒素和排便，這亦有助修復皮膚細胞。

迷思7：

傳說做完劇烈運動後，宜飲暖水，千祈不要飲凍水，點解呢？難道30幾度高溫都要帶個暖水壺出街？

章醫師：劇烈運動後宜休息1至2分鐘讓身體降溫才飲水，不必一定飲暖水，可飲室溫水。劇烈運動後血管擴張，若突然飲下一些凍水、冰水，會不利於心肺血管，令血管收縮，久而久之血液會流得較慢，在中醫學說上，會形成血瘀，所以有些人容易感到胸口痛，嚴重者會導致心臟血管閉塞。女士就要關注子宮卵巢的問題，飲太多凍飲會出現寒凝血滯，月經時會形成血塊，亦會影響子宮卵巢的功能。

迷思8

喜愛凍飲的人認為很多外國人，甚至日本、韓國人，日常都是習慣飲冰水、凍水，亦一樣好健康，何解中醫經常建議飲暖水？

章醫師：在中醫學說上，脾胃是喜熱怕冷，當經常有凍水入侵的話，會減慢血液循環及脾胃功能，也會影響消化，久而久之容易形成慢性胃炎、肚脹、大便稀爛等常見問題。外國人、日本及韓國人亦有可能因為喜歡飲凍飲而有腸胃或子宮寒冷等問題，只是大家沒有經常提到及注意。香港近10年8年多了人注重養生及吃中藥調理健康，大眾亦多了這方面的資訊。飲暖水養生這套道理其實是沒有種族之分，是保持身體在適當溫度。其實韓國人也喜歡在夏天最熱的幾天（三伏天）吃人參雞湯進補以養陽氣，這近似中醫的天灸原理。

迷思9：

點解有些人只能飲暖水，一飲凍水、冰水就有肚屙肚脹、頭痛、便秘等不適反應呢？與年齡及體質有關嗎？

章醫師： 飲凍飲會出現腸胃不適的情況，是因為本身已經有腸胃虛寒的問題，因此容易肚脹肚屙，便秘也是因為胃寒導致消化及腸胃蠕動緩慢。頭痛則與血管有關，可能因為頸部以上的血管循環比較差，因為收縮而導致頭痛。尤其是年紀大的人，陽氣比較衰落，這些情況會更加明顯。

迷思10：

亦有醫師話飲室溫水是最好，凍水、暖水、室溫水，究竟飲水養生有冇一個正確答案？

章醫師：室溫水的定義是要視乎當時的天氣情況，如果是夏天，室溫水亦相當接近人體的溫度，即大概攝氏36.5度。但冬天的室溫水可能只得攝氏10度左右，宜加一些熱水來提高水溫。冬天天氣寒冷，血液循環較慢，人體的血管也會輕微收窄，飲暖水的確可以暖胃、促進新陳代謝及血液循環。

參考資料：衛生處網頁