962飲食法台星熱捧 37歲張均甯食足3餐飽肚保凍齡身材

Sep 18 2020

962飲食法近年在台灣相當流行。盛傳零死角女神張均甯都是962飲食法的推祟者。962飲食法有別於大家一貫對減肥餐單的印象，不用捱餓，減少因過度節食而做成的身體傷害。有傳媒報導張鈞甯以這個飲食方法，早餐吃最豐富，午餐簡單點，晚餐吃得最少，而且6點後堅持不進食。由於食足3餐，所以不用挨餓，又能攝取足夠的熱量和營養，難怪成台星熱捧的減肥方法！

撰文：Ruby ｜圖片：Shutterstock、張鈞甯IG

962飲食法原則

又稱倒三角飲食法，意思是從早到晚食量控制。當中數字9代表早餐9成飽，6代表午餐6成飽，2代表晚餐2成飽。有指從早到晚，身體對食物營養的需求會下降，同樣所需的熱量也隨時間下降。人體進食的生理時鐘，在九點後，器官功能處相對微弱的狀態。所以容易積累脂肪，加上，正常進食晚餐是需要約5小時才能完全消化，於是多出的熱量，就會積存在皮膚下，容易變胖。因此，962飲食法就是為了減少晚餐吸收的熱量，以控制體形。

962飲食法早餐重營養

不只是減肥，很多人都知早餐不能不吃。一日之計在於晨，經過了一整晚的消化，身體需要更多的營養和熱量。也解釋了早餐吃得最豐富的原因。早餐是為一天帶來足夠的體力。962飲食法主張早餐多吃澱粉，如全麥麵包、五穀飯，再配合蔬菜和水果。至於飲品，以牛奶、豆漿補充蛋白質。

962飲食法午餐重色彩

午餐也不能吃得馬虎！不妨多吃不同色彩的蔬菜吧！又不會因攝取過多澱粉而做成不精神，反觀蔬菜輕盈好味，不怕工作時打瞌睡。若怕不夠飽肚，可選精緻度低的穀物，雜糧、燕麥、糙米或是全麥麵包，以減少吸收醣。此外，可從肉類、魚類和豆類食品吸取蛋白質，再配合纖維質高的蔬菜，就能有一個精神的下晝！

962飲食法晚餐清淡為主

減肥人士很多以為不吃晚餐就會瘦，反而出現弄巧反拙！因為很難堅持，有機會做成胃酸倒流，甚至出現反彈，到頭來吃得更多。而且身體的代謝慢下來，吃下的食物最多只有30%營養會被吸收，所以晚餐吃青菜、海鮮，肉類以白肉為主，如雞胸肉等，已經足夠。也可吃清淡，少調味的粥品，以提升飽腹感。不過，晚餐最好不吃糖分，以免難消化，所以水果還是留待早餐吃吧！