BB食譜大全 | 營養師教路BB營養飲食貼士＋餐單！
撰文︰Sunday Kiss｜攝影︰Thinkstock（部分相片由受訪者提供）｜編輯：Chloe
果粒肉粒練咀嚼
6至12個月大的寶寶正在發展咀嚼能力，除了飲奶還要配合吃固體食物。資深註冊營業師、國際母乳餵哺顧問劉立儀（Priscilla），亦是《營養師媽媽親授︰60個BB飲食貼士》的作者，她建議BB食譜須由稀至稠加入固體食物，「6至9個月大的BB開始吃米糊、稀粥，到10個月開始吃爛飯，一歲後可嘗試吃白飯。按寶寶的吞嚥能力而定，循序漸進讓他們嘗試不同的食物，如6個月大起加入水果及肉類，將香蕉、蘋果、肉類等攪拌成果茸、肉茸；到10至11個月當他們的咀嚼能力提升，則可逐步加入果粒、肉粒；至一歲可以吃健康的大人食物。」
她認為大原則是讓寶寶嘗試，有家長因擔心寶寶「啃親」，寶寶至兩歲還在吃較稀的食物，影響他們的咀嚼能力。
一歲前忌高致敏食物
加入固體食物切忌心急，Priscilla建議由少至多，慢慢測試寶寶的反應，了解他們是否準備好吃固體食物。「BB 6個月大，可以試餵他半匙糊仔，如果他不抗拒，能夠咬下、吞下，就可以餵得更多。」她指應以成分簡單的BB食譜為主，避免加工食物，並建議寶寶一歲前，不宜嘗試高致敏食物，如蛋白、花生、果仁。
避免在一歲前讓寶寶吃高致敏食物，如花生等堅果類食物。
BB食譜 初期3日轉食物
一般10個月大的寶寶，已準備吃粒狀食物，除了觀察BB吃得怎麼樣，Priscilla 提醒家長留意他有否出現過敏反應，如身體不適、出疹等情況。「初期BB食譜，建議每三日給BB嘗試一種新食物，待家長累積經驗，知道BB可以吃甚麼後，大概10至12個月則可組合出不同的食物，如粟米加雞肉。」食物由單調變成多元，令寶寶吸收更多營養。
手指食物 練手眼協調
有寶寶抗拒吃蔬菜或肉類，如何令他們有均衡飲食？Priscilla坦言有些寶寶天生比較容易接受新事物，有些則較為抗拒，「家長最緊要不要迫BB吃，除非BB出現敏感症狀，否則家長別太快下定論，認為BB不吃某種食物。」她提議家長選擇南瓜、紅蘿蔔等較甜，或瓜類如翠肉瓜等味道較溫和的蔬果，但以吃多種類食物為目標。一歲前寶寶未有能力拿匙羹，可以選擇適合他們用手取吃的「手指食物」（finger foods）作為小食。Priscilla建議將菜心段烚熟，讓寶寶訓練咀嚼能力；體積細小的藍莓，以及以天然色素製成的三色螺絲粉，亦可訓練寶寶手眼協調能力。
