入秋滋潤食譜｜天氣乾燥易不適 補水滋潤成健康關鍵 5款滋潤湯水推介！

入秋滋潤食譜｜1. 雪耳杏仁燉鮮奶

材料：雪耳、南杏仁、北杏仁、鮮奶、冰糖
做法：
1. 將雪耳泡發，撕成小朵，杏仁洗淨後，用熱水浸泡去除苦澀味。
2. 雪耳、杏仁和鮮奶一同放入燉盅，加適量冰糖。
3. 隔水燉約2小時，湯品濃香四溢，即可食用。

功效：這道甜品有助滋陰潤肺，特別適合乾燥的秋季食用，對於改善皮膚乾燥也有良好的效果。

入秋滋潤食譜｜2. 無花果雪梨煲豬展湯

材料：無花果、雪梨、豬展、蜜棗
做法：
1. 豬展焯水後與雪梨、無花果、蜜棗一同放入湯煲，加水煮滾後轉小火煲2小時。
2. 湯煲完成後可適量加鹽調味，溫熱飲用。

功效：此湯能潤燥生津，有助於滋潤肺部，是秋天對抗乾燥氣候的良方。

入秋滋潤食譜｜3. 南瓜薏米雞湯

材料：南瓜、薏米、雞肉、枸杞
做法：
1. 將雞肉洗淨焯水，薏米泡發，南瓜去皮切塊。
2. 所有材料放入湯煲，煮滾後轉小火煲1.5小時。
3. 加入枸杞煮10分鐘，即可享用。

功效：健脾祛濕、滋陰潤燥，特別適合香港秋季潮濕與乾燥交替的天氣。

入秋滋潤食譜｜4. 百合紅棗燉木瓜

材料：百合、紅棗、木瓜、冰糖
做法：
1. 百合泡發，紅棗去核，木瓜去皮切塊。
2. 所有材料放入燉盅，加水與冰糖，隔水燉約1小時即可食用。

功效：這道甜品不僅能養顏潤肺，還具有抗氧化效果，適合乾燥的秋季作為日常滋潤保健食用。

入秋滋潤食譜｜5. 杞子銀耳瘦肉湯

材料：枸杞、銀耳、瘦肉、紅棗
做法：
1. 銀耳泡發後撕成小塊，瘦肉焯水去血水。
2. 所有材料一同放入湯鍋，加水煮滾後轉小火煲2小時。
3. 根據個人口味調味，即可享用。

功效：潤肺養顏、補血安神，對於香港秋天乾燥氣候有極好的滋補作用。

這些入秋滋潤食譜所需的食材可以在香港各大超市和街市輕鬆購得，製作方法簡單卻效果顯著，特別適合香港本地的秋季氣候食用。煲湯或燉甜品不僅能滋潤身體，還能在秋天給家人帶來暖胃又健康的飲食選擇。