米蟲爬滿米缸如混入黑芝麻！5招儲存白米 天然驅蟲保食物安全

米蟲多如大量黑芝麻

一位台灣網民在Facebook群組「爆廢公社」中發文，當中附上多張照片，表示白米中加上了「黑芝麻」，並標柱了米蟲。

照片中可以看到圖中的白米被倒在了水糟之中，白米之間有大量一點點黑色的東西，遠看的確很像黑芝麻，十分細小。數量之多和白米的比例差不多1：1。

米蟲的特徵

米蟲通常呈現淺棕色或紅褐色，體長約2-3毫米。它們體積微小，常常隱藏在米粒或穀物中，肉眼不易察覺。米蟲本身不會咬人，但會污染食物，導致米粒變質，甚至讓食物發霉，從而影響全家人的健康。

繁殖速度驚人

米蟲的繁殖速度非常快，從卵到成蟲僅需3至4週。成蟲會產下數百顆卵，這些卵在短時間內孵化成幼蟲，迅速感染更多的穀物。一旦米蟲開始繁殖，如果不及時處理，家中儲藏的食物很可能全軍覆沒。

米蟲的出沒地點

米蟲主要出現在家中的廚房、儲藏室、米缸、穀物罐等儲存乾糧的地方。尤其在潮濕和高溫的環境下，米蟲更容易滋生。無論是米、麵粉、燕麥，還是其他穀物，這些都是米蟲的藏身之所。即使是未開封的米袋，若儲存環境不佳，也可能被米蟲侵入。

米蟲的食物來源

米蟲以穀物類食物為主食，尤其喜歡米、麵粉、燕麥等存放時間較久的乾糧。這些食物一旦吸收了過多的濕氣，便成為米蟲理想的繁殖地。由此可見，保持食物乾燥並密封保存，是防止米蟲入侵的重要手段。

5方法預防米蟲

1. 密封存放食品：將米、麵粉、穀物等食品存放在密封的玻璃罐或塑膠容器中，避免使用開放式袋子，減少米蟲入侵的機會。
2. 天然驅蟲法：可在米缸或儲糧容器中放置幾片月桂葉、丁香、花椒、蒜頭等，這些植物散發的刺激性氣味能有效驅趕米蟲。要注意的是這些材料也可能導致白米發霉，所以要定期更換。
3. 低溫保存：溫度越低，米蟲生長發育的能力就越差，13℃以下成蟲幾乎不進行活動。新米先冷凍2至3天，能有效把大部分的蟲卵凍死，之後再作保存就不怕有米蟲。將大米和穀物儲存在低溫環境下，尤其是夏天，可將它們放入冰箱保存，這能有效抑制米蟲的繁殖。
4. 少量多次購買：盡量避免一次購買過多的米或穀物，少量多次購買可以減少食物存放過久的機會，降低米蟲滋生風險。
5. 放置乾燥劑或防潮劑：在米缸或儲物櫃內放置乾燥劑或防潮劑，有助於保持環境乾燥，防止米蟲滋生。

米蟲可以吃嗎？

俗話說「防不勝防」，即使再小心，也難免會有漏網之蟲。但大家不必過於擔心，米蟲並無毒性，並不會對人體造成危害。即使我們在挑選米粒時能夠看到成蟲，卻難以完全避免米粒中的幼蟲，肉眼難以辨別。根據台灣農委會的說法，我們從小到大其實已經不知不覺吃下了不少米蟲。因此，對於這些「隱形乘客」，其實也無需過度擔心。