揀西瓜5貼士 網民超市買西瓜回家 驚見西瓜冒泡泡 跟1原因有關

網民分享超市買西瓜冒泡

網民在《Costco好市多 商品經驗老實說》群組中分享在超市購入一個西瓜，但網民表示在選購超市的西瓜時或許需謹慎考慮，因為西瓜可能經無數消費者的觸摸、拍打與搖晃。就在昨日購入的西瓜，翌日朝驚見其底部不斷冒出白色泡沫。

西瓜冒泡代表熟過頭

西瓜冒泡的原因可能與其內部發生的發酵過程有關。當西瓜在不適當的條件下儲存或過熟時，內部的糖分會開始發酵，產生氣體，從而形成泡泡。此外，若西瓜在生長或儲存過程中受到細菌或真菌的感染，也可能導致內部結構破壞，進而產生氣泡。

揀西瓜的5貼士

要判斷西瓜是否新鮮，有幾個重要的指標需要考量。這位智慧的主婦總結了以下6個貼士：

揀西瓜貼士1:觀察外觀

新鮮的西瓜表面應平滑，顏色均勻。如果西瓜表面有過多的凹陷或斑點，可能意味著西瓜在生長過程中受到壓力或病害的影響。

揀西瓜貼士2:檢查西瓜底

這是指西瓜底部的小圓點，它是西瓜與地面接觸的地方。一個成熟的西瓜，其「田螺眼」通常是黃色或淡黃色的。如果「田螺眼」是白色的，則可能意味著西瓜未完全成熟。

揀西瓜貼士3:拍打聲響

輕輕敲擊西瓜，聽其聲音。成熟的西瓜會有一種空洞的回響聲，而未成熟或過熟的西瓜聲音則會顯得沉悶。

揀西瓜貼士4:重量檢測

挑選時可比較相似大小的西瓜，重量較重的通常含水量較高，比較新鮮。

揀西瓜貼士5:條紋和色澤

西瓜的條紋應該清晰可見，顏色對比鮮明，這通常是成熟的標誌。此外，西瓜的皮應該有一定的光澤，顯得健康。

揀西瓜後的保存方法

透過以上的檢查方法，這位主婦很快就能在眾多西瓜中挑選出品質優良的西瓜，讓家人享受到既安全又美味的夏日甜品。她也提醒大家，購買西瓜後應盡快食用，避免長時間放置導致品質下降。此外，儲存西瓜時應放在涼爽通風的地方，避免陽光直射和高溫，以延長西瓜的新鮮度。